.

.

wtorek, 31 marca 2015

Baranek Wielkanocny

Od lat przymierzałam się do kupna formy na baranka wielkanocnego i jakoś zawsze mnie schodziło. To nie było takiego jak mi się podobał, albo był za duży albo za mały  i nie z takiego materiału jak chciałam. Ale w tym roku postanowiłam poszukać formy która będzie mi odpowiadała. Przeglądnęłam  internet i odwiedziłam  okoliczne jarmarki. 
I właśnie na jarmarku był stragan na którym czekała na mnie właśnie  "moja "forma baranka.
Aluminiowa i w odpowiednim rozmiarze ;-). Przepis na ciasto znalazłam w "Dobrych Radach" i postanowiłam spróbować.
Ciasto wyszło super choć nie powiem że wypełnienie formy było łatwe;-))) ale udało się!.



Dla chętnych podaje przepis !

BARANEK DROŻDŻOWY

2 szklanki mąki
po 1/2 szklanki cukru i mleka
po 40 g masła i drożdży
4 żółtka

Drożdże włóż do miski. Dodaj 3 łyżki ciepłego mleka i 1 łyżkę cukru. Posyp odrobiną mąki . Pomieszaj i odłóż w ciepłe miejsce  do wyrośnięcia zaczynu.
Żółtka i pozostały cukier utrzyj na biało. Masło roztop i schłódź. Do wyrośniętego zaczynu przesiej mąkę ,wlej masło i żółtka  i pozostałe mleko. Wyrób na gładkie ciasto . Przykryj je  ściereczką i odstaw na 20 minut.
Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Formę na baranka posmaruj masłem i posyp bułką tartą .
Wyrośniętym ciastem wyłóż formę i włóż do piekarnika..
Piecz 35 minut .
Upieczonego  baranka wyjmij z piekarnika i pozostaw w formie do wystudzenia. 
Można go polukrować, ale ja zostawiam go w naturalnym kolorze;-)

Upiekłam też ciasteczka które muszą  trochę po leżakować  ;-)





Na oknie pojawiły się żółte bratki i rzeżucha 



Dla chętnych podaje przepis na maślane ciasteczka i babeczki.


KRUCHE BABECZKI 

  4 szklanki   mąki 
1 kostka masła
1/2 kostka margaryny
6 żółtek
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
15 dag cukru pudru
1 cukier waniliowy
Wszystkie składniki razem połączyć i zarobić na elastyczne ciasto. Zrobić równe kulki i wyklejać posmarowane tłuszczem foremki.
Piec na złoty kolor.



 MAŚLANE   CIASTECZKA
 3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 jajko całe + 2 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy 
1 1/2 kostki masła
Oczywiście to wszystko razem zagnieść. Rozwałkować i wykrawać ciasteczka.
Piec na złoty kolor.
Ja jeszcze smarowałam białkiem i sypałam cukrem 
Życzę miłego pieczenia 
Dana

26 komentarzy:

  1. Na ciasteczka maślane spisałam sobie przepis, bo wydaje się łatwy, a ciasteczka takie apetyczne!... Ślicznie u Ciebie będzie z barankami na zielonym, a dookoła żółte słoneczka, jaka to piękna i smaczna Wielkanoc:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za tyle miłych słów. W tym roku Wielkanoc będzie w kolorze zielonym;-))) (kwiaty będą żółte) stąd te zielone kokardki na barankach;-)
      Pozdrawiam

      Usuń
  2. Baranki do schrupania :) ja mam tylko formę barankową:P

    OdpowiedzUsuń
  3. Też piekę baranki w foremce ale nie próbowałam drożdżowego tylko zawsze proszkowe .U Ciebie cała rodzina baranków.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie musisz swój przepis udostępnić. Ciekawa jestem ciasta .
      Moje baranki (sporo ich napiekłam) pojadą też do moich rodzin jako prezent na stół Wielkanocny.
      Pozdrawiam

      Usuń
  4. Ja tez pieke baranka na proszku, malej ilosci. na razie jest jeden, jutro musze upiec dwa;)
    I jakie pyszne slodkosci:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Na nic moje odchudzanie jak czytam te przepisy... aż mnie świerzbią palce żeby poszukać w necie formy barankowej ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wow ile smakowitości u Ciebie:) i pieknie wiosenno-świątecznie:) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam te malutkie, kruche babeczki:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Super baranek, będzie piękną ozdobą wielkanocnego stołu :)
    Ciasteczka wyglądają bardzo smakowicie i są pięknie zaprezentowane :)
    Przepis spisałam, z przyjemnością wypróbuję :)
    Brateczki prześliczne, ja w tym roku po raz pierwszy nie kupiłam żółtych i oczywiście bardzo tego żałuję, Musze naprawić ten błąd ;))
    Pozdrawiam cieplutko, Agness:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Witaj Danusiu.
    Rewelacyjne baranki wielkanocne.
    Czarujesz mnie zawsze Swoimi pięknymi zdjęciami
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  10. Dziękuje bardzo za przepisy, pięknie wyglądają te ciasteczka , tez szukam formy na baranka od lat , ale jeszcze nie znalazłam pozdrawiam światecznie

    OdpowiedzUsuń
  11. Super baranki i ciasteczka ,a baranek wyglada jakby byl marcepanowy,rewelacyjny jest:)A kwiatki i rzeżucha dodaja uroku świątecznego:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Jakże pięknie i kolorowo u Ciebie i jak smakowicie. Kocham żółte bratki i też je kupiłam. Wszystkiego najlepszego z okazji zbliżających się Świąt, by były ciepłe , zdrowe i wesołe. Pozdrawiam serdecznie:):)

    OdpowiedzUsuń
  13. Danusiu, świetnie wygląda Twoje stadko baranków, no i te ciasteczka smakowite. Narobiłaś mi apetytu, chyba też muszę upiec takowe, a na razie zjem ciasteczko kupne :(
    Życzę Ci zdrowych, spokojnych i smakowitych Świąt :)
    Pozdrawiam Dorota

    OdpowiedzUsuń
  14. Masz całe stado baranków, Danusiu! A ja nie mogę się doczekać, aż się moje urodzą... miałam nadzieję na święta ;)
    Piękne te bratki żółciutkie jak kurczaczki. Jak zwykle dopinasz wszystko na ostatni guzik, podziwiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Kochana u Ciebie święta tuż tuż a ja jeszcze w proszku.... Pięknie to wszystko wygląda :) u mnie też będą bratki, ale niebieskie :) a co to foremek to mam pytanie- gdzie zdobyłaś kogucika? Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  16. Z okazji Świąt Wielkanocnych życzę:
    Wielkanoc nadchodzi, więc czas już na porę
    By uśmiechnięty baranek zabeczał na stole
    A z nim kurczaczek przez cały ranek
    Pilnuje pięknych, barwnych pisanek.

    Życzę miłości, nadziei i wiary
    Święconki smaczniejszej od dań Winiary
    W dyngusa wody, by zewsząd prysła
    Alleluja! Jezus zmartwychwstał!
    Zdrowych i radosnych Świat Wielkanocnych:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Pięknie i smakowicie, jak zawsze u Ciebie:) Wesołego Alleluja !

    OdpowiedzUsuń
  18. Danusiu Twój baranek jest cudowny i na pewno bardzo smaczny, wszystko wygląda jak zawsze wspaniale. Życzę Tobie i Twojej rodzinie cudownych Świąt.

    OdpowiedzUsuń
  19. Danusiu Twój baranek jest cudowny i na pewno bardzo smaczny, wszystko wygląda jak zawsze wspaniale. Życzę Tobie i Twojej rodzinie cudownych Świąt.

    OdpowiedzUsuń
  20. Świetne dekoracje, Danusiu, ty jak zwykle perfekcyjna! :))) Spokojnych i ciepłych Świąt Wielkiej Nocy! Radosnego Alleluja! :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Z okazji Wielkanocy życzę Wesołych Świąt pełnych radosnego nastroju i wewnętrznego spokoju!

    OdpowiedzUsuń
  22. Pogodnych, pełnych miłości, spędzonych w gronie bliskich Świąt Wielkanocnych.

    OdpowiedzUsuń
  23. Zdrowych, radosnych, rodzinnych Świąt!

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich zaglądających i dziękuję serdecznie za każdy komentarz :))))
Danuta

Odwiedź także: