Haftowane koty ;-)

Witam serdecznie.
Ten post będzie już świąteczny, a to za sprawą haftowanych bombek i piernika ;-)
W tym roku trochę nowości  w bombkowej  ofercie. 

 

Więcej zdjęć bombek już w następnym poście;-)
 
Listopad już prawie za połową dlatego przypominam że to już ten czas aby przygotować piernik staropolski . 
Dla chętnych przepis  

 PIERNIK STAROPOLSKI

Przygotować 4 tygodnie przed pieczeniem (surowe ciasto musi dojrzewać w chłodnym miejscu)
0,5 kg miodu prawdziwego
2 szklanki cukru
25 dkg smalcu lub margaryny
Podgrzać to wszystko stopniowo -niemal do wrzenia. Masę ostudzić.
Do chłodnej masy dodać 1-1,2 kg mąki
3 całe jaja, 3 łyżeczki sody oczyszczonej( rozpuszczonej w 0,5 szklanki zimnego mleka
0,5 łyżeczki soli, 2-3 torebki przypraw do piernika.
Bardzo dokładnie wyrobić łyżką , włożyć do kamionkowego garnka, przykryć ściereczką. Dojrzałe ciasto dzielimy na 3-4 części, wałkujemy i pieczemy.

Czekolada do przełożenia

1,5 szklanki mleka
2 szklanki cukru
5 łyżek kakao
1 kostka masła
2 cukry waniliowe
0,5 kg mleka w proszku(niebieskie opakowanie, worek)


Mleko zagotować z cukrem- gotować 10-15 minut na wolnym ogniu, dodać masło, zdjąć z ognia, mieszać aż do rozpuszczenia.
Mleko w proszku przesiać aby nie było grudek razem z kako. Do mleka w proszku dodawać stopniowo masę płynną, ucierać aż masa będzie jednolita.  Ostudzić. Przełożyć 

Wierzch piernika
Rozpuścić  2 czekolady mleczne i polać
Polecam piernik jest naprawdę PYSZNY !!

Życzę miłego wieczoru 
Dana 

Pażdziernik

 Witam serdecznie
W ten piękny  październikowy czas praca  w ogrodzie idzie sprawnie i szybko. To co czekało od paru tygodni na zrobienie zostało wykonane i z efektu jestem zadowolona
Oczywiście podpunktów do wykonania  jeszcze  jeszcze sporo i staram się  aby z jesiennej  listy prac coś ubywało.
W tamtym tygodniu zrobiłam ostatnie koszenie trawy w tym roku. Kosiarki zostały już przygotowane do schowania (ale nadal czekają ;-)))))
Czasu  mam  mało bo taką piękną pogodę zapowiadają do końca tego tygodnia.
A teraz kilka zdjęć co jeszcze u mnie kwitnie o tej porze roku w ogrodzie.

A to już plac zabaw  dla najmłodszych gości ;-)

 

Nawet jesienią jest u nas fajnie ;-)

Życzę miłego dnia 

Danka

Lato

Za nami już połowa wakacji .W Ściborówce   czas płynie swoim tempem - wolniej ;-) 
Poranki są ciepłe,a nawet i noce teraz też . Ogród cieszy oko  kolorami. Część roślin już przekwitła ale wiele jeszcze będzie  miało swoje 5 minut. Jest pięknie !!
Jak tylko mogę przysiadam cichutko w ogrodzie i obserwuję . Kwiaty, ptaki -przyrodę.
A że mieszkam na wsi to jest tego trochę ;-))

A teraz to co powstało bardzo niedawno ;-) -dzieci są zadowolone 

16 ton piasku i statek 

Zapraszamy 
Danka

Pokrzywowe muffiny

Witam serdecznie po tak długiej przerwie.
Czes mija bardzo szybko i juz mamy koniec czerwca. Zaczęły się już wakacje, a więc w Ściborówce zrobiło się wesoło ;-) i gwarnie.
Na życzenie moich gości często piekę  pokrzywowe muffiny. Są to bardzo oryginalne i pyszne babeczki które  też można samemu w domu wykonać . Oprócz składników które kupuje się w sklepie potrzebne będą oczywiście  pokrzywy . Ale proszę pamiętać że muszą być to ekologiczne pokrzywy czyli nie takie zrywane w parku lub przy  drodze. Najlepiej zdrowego zielska szukać koło lasu lub łąkach tam gdzie mamy pewność że nie było nic opryskiwane chemicznie.

Przepis znalazłam w książce  Małgorzaty Kalemby Drożdż  ,,PYSZNE CHWASTY ,,

Podaję przepis dla chętnych 

Składniki suche

1/2 kubka umytych sparzonych, posiekanych  pokrzyw  (osuszone muszą być )
1 1/2 kubka mąki 
1/2 kubka brązowego cukru 
szczypta soki morskiej
1 łyżka karobu lub kakao 
1 łyżeczka sody oczyszczonej 

składniki mokre

 1/3 kubka  oleju
1 1/2 łyżeczki octu balsamicznego 
1 łyżeczka  ekstraktu waniliowego
1 kubek mleka 

dekoracja 

Umyte sparzone listki młodych pokrzyw.

WYKONANIE 

Suche składniki wymieszać, wlać składniki mokre i szybko połączyć . Przełożyć do foremek i piec około 20 minut w temperaturze  175 stopni C,  aż patyczek wbity do ciastka będzie suchy.
Polecam są  naprawdę pyszne.
A jeśli ktoś chce spróbować moich  muffinek ;-) to zapraszam na wakacje pod mój dach. Te i inne oryginalne  ciastka często goszczą u mnie na stole.
Pozdrawiam 
Danka

Wiosna w ogrodzie

Witam wiosennie wszystkich  zaglądających.

Dzisiejszy post będzie bardzo roboczy;-), to znaczy że wiosenne porządki w ogrodzie  już zaczęłam. 

Jeszcze  jest bardzo szaro i smutno w ogrodzie, a  kolorów mało  choć  niektóre  cebulowe już zakwitły. Cieszą oko kiedy z kubkiem kawy rano je podziwiam. 

Pogoda sprzyja wszelkim pracom pielęgnacyjnym więc na rękach pokazały się bąble od grabi  i łopaty. Wszystkie krety z okolicy są chyba  u mnie, a kretowisk chyba z 300 szt. Nie zapraszałam ich, ale same się rozgościły na moim trawniku ;-). Miluś złowił 3 szt!!!  prawdziwy  z niego pogromca kerów. 

Przed świętami kupiłam 2 skrzynki mini bratków które teraz ozdabiają mi kilka zakątków ogrodu.

Miniaturki żonkili i mój czerwony ciemiernik już kwitną

Prace porządkowe w każdym zakątku ogrodu

Zimowity i piwonie już dostały swoją dawkę nawozu 

A przed piwnicą ziemianką zrobiło się ciasno od doniczek z funkiami. Jutro zostaną umyte doniczki i podstawki i trafią na swoje cieniste miejsca 

Cytryna i mandarynka już trafiły na zewnątrz . 

A bazylia czeka na pikowanie;-) 

I tak czas pomalutku płynie w Ściborówce;-)
Pozdrawiam 
Dana