.

.

środa, 14 sierpnia 2019

Święto Matki Boskiej Zielnej

Jak co roku  w okresie zbliżającego się 15 sierpnia chodzę po łąkach zbierając zioła i kwiaty.
Bukiet który święcę  w kościele towarzyszy mi przez cały rok.



Pozdrawiam
Dana 

piątek, 31 maja 2019

Mokry maj

Dzisiaj ostatni dzień maja, więc można już podsumować ten miesiąc że był mokry i zimny. Ja do tej pory nie wywiesiłam skrzynek z pelargoniami na balkony bo jeszcze mówili o przymrozkach no i ten nieustannie padający deszcz który niszczy wszystko. 
Miejmy nadzieje że czerwiec będzie łaskawszy dla nas rolników. Wszystko jest opóźnione w kwitnieniu i sadzeniu.
Dzisiejsze zdjęcia pokazują że słonce potrzebne od zaraz.







Życzę dużo słońca 
Dana

poniedziałek, 6 maja 2019

Pierwsza Komunia

W  naszym  gospodarstwie Pierwsza Komunia już za nami.  
Starałam się bardzo, aby ten dzień został dobrze zapamiętany. 
Kilka zdjęć z udekorowanego pokoju.







Pozdrawiam 
Dana

czwartek, 2 maja 2019

Pokrzywowy zawrót głowy ;-)

Majówka w pełni. 
Pogoda zrobiła się super chociaż  trochę wieje wiatr , ale to odpoczywającym u mnie w gospodarstwie nie przeszkadza. 
Jak dla mnie maj to najpiękniejszy miesiąc w roku. Zieleń jest soczysta i robi się kolorowo w ogrodzie. 
Teraz to najlepszy czas na zbiór i konsumpcję pokrzywy. Jak mogę to przerabiam to zielsko ;-))  Suszę, mrożę no i na surowo do surówek i twarogu.
Muffinki pokrzywowe często goszczą na Ściborówkowym stole, herbatkę piję na okrągło jest pyszna!!! A dzisiaj oprócz pierogów ruskich lepiłam też z pokrzywą. Polecam spróbować.  
Smak oryginalny.  



Muffinki są pyszne. Polecam spróbować 



 Przepis znalazłam w książce  Małgorzaty Kalemby Drożdż  ,,PYSZNE CHWASTY ,,

Podaję przepis dla chętnych 

Składniki suche

1/2 kubka umytych sparzonych, posiekanych  pokrzyw  (osuszone muszą być )
1 1/2 kubka mąki 
1/2 kubka brązowego cukru 
szczypta soki morskiej
1 łyżka karobu lub kakao 
1 łyżeczka sody oczyszczonej 

składniki mokre

 1/3 kubka  oleju
1 1/2 łyżeczki octu balsamicznego 
1 łyżeczka  ekstraktu waniliowego
1 kubek mleka 

dekoracja 

Umyte sparzone listki młodych pokrzyw.

WYKONANIE 

Suche składniki wymieszać, wlać składniki mokre i szybko połączyć . Przełożyć do foremek i piec około 20 minut w temperaturze  175 stopni C,  aż patyczek wbity do ciastka będzie suchy.
Polecam są  naprawdę pyszne.
A jeśli ktoś chce spróbować moich  muffinek ;-) to zapraszam na wakacje pod mój dach. Te i inne oryginalne  ciastka często goszczą u mnie na stole.
Pozdrawiam 
Danka

piątek, 19 kwietnia 2019

Wielki Piątek

Dzisiaj Wielki Piątek. 
Prawie w każdym domu trwają przygotowania do Wielkiej Nocy. Też i u mnie w kuchni piekarnik pracuje ciągiem, a na kuchence palniki rozgrzane do czerwoności.  
Pogoda w tym roku piękna ogród nabiera kolorów i zapachu. Aż serce się raduje bo dom pachnie świeżym powietrzem pomieszanym z zapachami unoszącymi się z kuchni.
Baranki  do koszyczka upiekłam  w środę a dzisiaj baby, serniki ,mazurki;-)
Kompozycja wielkanocna na stół już gotowa. Zajączek zerka wesołym oczkiem na babeczki;-)


Dla chętnych przepis 

 Baba cytrusowa 

CIASTO 

200 g mąki ziemniaczanej
100g mąki pszennej
200 g cukru
250 g margaryny -najlepiej Kasi
4 jaja 
1,5 łyzeczki proszku do pieczenia 
skórka otarta z cytryny,limonki i małej pomarańczy

WYKONANIE

Margarynę rozpuszczamy i pozostawiamy do wystygnięcia.
Mąki łączymy z proszkiem do pieczenia i skórkami z owoców.
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę (ok 5 min), następnie  dodajemy margarynę, ubijamy kolejne 2 min, po czym stopniowo dodajemy po łyżce mąki. Miksujemy do chwili, aż ciasto będzie jednolite. 
Keksówkę ( ja wykorzystałam formę na babkę ) natłuszczamy i przekładamy do niej ciasto.
Pieczemy 45 -55 minut w piekarniku nagrzanym 180stopni. 
(ja zaczynałam od niższej temperatury )
Przepis naprawdę dobry i warty  polecenia.

Życzę miłego dnia 
Dana 
 

niedziela, 14 kwietnia 2019

Niedziela Palmowa

Witam serdecznie. 
Za tydzień już Wielkanoc więc przygotowania  do świąt już ruszyły . Strasznie szybko zleciał ten czas.  Dzisiaj jest Niedziela Palmowa  czyli święcenie  PALM.
Ja jak co roku mam zrobioną z kwiatów z bibuły i bukszpanu. 
Kwiaty powstawały w marcowo- kwietniowe wieczory a w ostatnim tygodniu tylko trzeba było je przymocować do korpusu zrobionego z bazi ,traw i zbóż   
Odbywały się też w moim gospodarstwie warsztaty na których dzieciaki tworzyły swoje palmy. 
Moja palma jest jak co roku bardzo  KOLOROWA  









Na parapecie w flakonie mam zasuszone bazie. Na nich można zrobić fajne dekoracje świąteczne .
U mnie w tym roku króluje rodzinka KRÓLIKÓW ;-)
Taka moja rodzinka;-)))


Życzę miłej niedzieli 
Dana

Odwiedź także: