.

.

wtorek, 26 czerwca 2018

Pokrzywowe muffiny

Witam serdecznie po tak długiej przerwie.
Czes mija bardzo szybko i juz mamy koniec czerwca. Zaczęły się już wakacje, a więc w Ściborówce zrobiło się wesoło ;-) i gwarnie.
Na życzenie moich gości często piekę  pokrzywowe muffiny. Są to bardzo oryginalne i pyszne babeczki które  też można samemu w domu wykonać . Oprócz składników które kupuje się w sklepie potrzebne będą oczywiście  pokrzywy . Ale proszę pamiętać że muszą być to ekologiczne pokrzywy czyli nie takie zrywane w parku lub przy  drodze. Najlepiej zdrowego zielska szukać koło lasu lub łąkach tam gdzie mamy pewność że nie było nic opryskiwane chemicznie.




Przepis znalazłam w książce  Małgorzaty Kalemby Drożdż  ,,PYSZNE CHWASTY ,,

Podaję przepis dla chętnych 

Składniki suche

1/2 kubka umytych sparzonych, posiekanych  pokrzyw  (osuszone muszą być )
1 1/2 kubka mąki 
1/2 kubka brązowego cukru 
szczypta soki morskiej
1 łyżka karobu lub kakao 
1 łyżeczka sody oczyszczonej 

składniki mokre

 1/3 kubka  oleju
1 1/2 łyżeczki octu balsamicznego 
1 łyżeczka  ekstraktu waniliowego
1 kubek mleka 

dekoracja 

Umyte sparzone listki młodych pokrzyw.

WYKONANIE 

Suche składniki wymieszać, wlać składniki mokre i szybko połączyć . Przełożyć do foremek i piec około 20 minut w temperaturze  175 stopni C,  aż patyczek wbity do ciastka będzie suchy.
Polecam są  naprawdę pyszne.
A jeśli ktoś chce spróbować moich  muffinek ;-) to zapraszam na wakacje pod mój dach. Te i inne oryginalne  ciastka często goszczą u mnie na stole.
Pozdrawiam 
Danka

poniedziałek, 9 kwietnia 2018

Wiosna w ogrodzie

Witam wiosennie wszystkich  zaglądających.
Dzisiejszy post będzie bardzo roboczy;-), to znaczy że wiosenne porządki w ogrodzie  już zaczęłam. 
Jeszcze  jest bardzo szaro i smutno w ogrodzie, a  kolorów mało  choć  niektóre  cebulowe już zakwitły. Cieszą oko kiedy z kubkiem kawy rano je podziwiam. 
Pogoda sprzyja wszelkim pracom pielęgnacyjnym więc na rękach pokazały się bąble od grabi  i łopaty. Wszystkie krety z okolicy są chyba  u mnie, a kretowisk chyba z 300 szt. Nie zapraszałam ich, ale same się rozgościły na moim trawniku ;-). Miluś złowił 3 szt!!!  prawdziwy  z niego pogromca kerów. 
Przed świętami kupiłam 2 skrzynki mini bratków które teraz ozdabiają mi kilka zakątków ogrodu.




Miniaturki żonkili i mój czerwony ciemiernik już kwitną



Prace porządkowe w każdym zakątku ogrodu









Zimowity i piwonie już dostały swoją dawkę nawozu 



A przed piwnicą ziemianką zrobiło się ciasno od doniczek z funkiami. Jutro zostaną umyte doniczki i podstawki i trafią na swoje cieniste miejsca 



Cytryna i mandarynka już trafiły na zewnątrz


A bazylia czeka na pikowanie;-) 

I tak czas pomalutku płynie w Ściborówce;-)
Pozdrawiam 
Dana

niedziela, 1 kwietnia 2018

Wesołego Alleluja

Wszystkim zaglądającym w moje skromne blogowe progi chcę złożyć życzenia świąteczne.
Aby te święta były pełne radości i miłości, 
a Jezus zmartwychwstały nam wszystkim Błogosławił !!

A w tym roku  u mnie Wielkanocne śniadanko wyglądało tak !












Życzę wesołego świętowania w gronie najbliższych 
Dana

czwartek, 15 lutego 2018

Jabłuszkowe ciasteczka

Zima na dobre zawitała do Ściborówki. Wczoraj sypał śnieg cały dzień i noc. Może nie ma go tak dużo , ale na sankach i jabłuszkach można spokojnie  pojeździć ;-). W dzień jest na plusie więc budowle ze śniegu też  można tworzyć ;-). Czyli jednym słowem zabawa na całego;-)
Ja jak co roku w tym okresie piekę jabłuszkowe  ciasteczka. Moi goście  którzy odpoczywają u mnie w ferie  bardzo je  lubią, a ciepłe smakują jeszcze lepiej bo w środku jest masa jabłkowa z cynamonem;-) Przepis znalazłam TU. 




W piekarniku jeszcze się pieką Magdalenki wysławione w książce przez Marcela Prusta
 ,,W poszukiwaniu straconego czasu,,
Bedą idealne na wieczorne spotkanie przy herbacie ;-)
Zima za  oknami w pełni, a u mnie w domu wiosennie i kolorowo.  Hippeastrum zakwitł ponownie. Jedna roślina przekwita to zakwitają następne




Pozdrawiam 
Danka

poniedziałek, 5 lutego 2018

Hippeastrum

Jak co roku o tej porze mogę cieszyć oczy pięknymi kwiatami hippeastrum . Mam kilka cebul które co roku obdarzają mnie pięknymi kwiatami. Pielęgnacja jest łatwa, a efekt bajkowy jeszcze w otoczeniu białego puchu za oknem ;-)


Wieczorami cały czas haftuję Bitwę pod Grunwaldem. Posuwam się w miarę szybko zapełniając krzyżykami następne pola na kanwie. 
Może mi się uda przed sezonem turystycznym skończyć obraz i oprawić, aby cieszyło oczy moich gości którzy odwiedzają moje gospodarstwo. 

Miłego dnia życzę
Danka

Odwiedź także: