Pomoc kuchenna i ciasteczka;-))

W przed ostatnim poście chwaliłam się że kupiłam coś do kuchni i czekam na przesyłkę. Teraz mogę się już pochwalić bo owa rzecz już stoi w mojej kuchni. Jest to wymarzony mikser;-))). Miłością do niego zapałałam gdy zobaczyłam go u mojej koleżanki ( o tobie myślę Elu;-))) i już go chciałam mieć, ale droga do jego zdobycia była długa boooooo...... zawsze było coś potrzebniejszego do kupienia. Ale już jest w moim kuchennym królestwie i pomaga w pracy przy przygotowaniu różnego rodzaju ciast, ciasteczek no i oczywiście mas (do tych ciasteczek;-)))) Mikser pewnie znany na rynku więc nie będę się dużo rozpisywała bo zalety tego cudeńka są wszystkim znane.
No i zaczęło się szaleństwo pieczeniowe. Piekłam już sernik ( przepis od koleżanki Eli;-) PYSZNY,
ciasto ucierane  no i  robiłam krem do rurek.
Rurki wyszły znakomite choć trochę nawijania było ale cóż . Słuchając "Chłopów" myślę  tu o książce Stanisława Reymonta nawijałam kolejne pasma ciasta na formy. Ciastka piekłam już 2 razy i muszę przyznać że są bardzo dobre. Foremki zakupiłam jakiś czas temu w Biedronce  i muszę powiedzieć że jakość foremek super.
Polecam ciasteczka i tu dla chętnych podaje przepis.
1 kg mąki
2 margaryny
0,5 l śmietany
ciasto zagniatamy i zostawiamy na 12 godzin w lodówce
krem według uznania.
Ja robię budyniowy.
Ciasto rozwałkowuje i dzielę radełkiem na pasma i nawijam na natłuszczone foremki.
Wierzch ciastek smaruje białkiem i posypuje cukrem .
piekę w temperaturze 150 -180 stopni aż się zarumienią.
Życzę  miłego pieczenia 
Kilka fotek z pieczenia ciasteczek no i mój nowy pomocnik;-)