Ściborówka

Tłusty czwartek

2012-02-16T11:06:00.000-08:00

Dzisiaj jest tłusty czwartek.Więc aby tradycji stało się zadość upiekłam pączki;-) Oczywiście nie były tak duże i udekorowane jak w cukierniach ale były ( bo już ich nie ma-))) PYSZNE
Przepis miałam z książeczki dołączonej do miski Tupperware bo pączki robiłam z pomocą właśnie tej miski. Kto ją ma w domu to wie że miska jest super i można naprawdę szybko zrobić super rzeczy.
Podaje przepis na pączki

Składniki
-1 kg mąki tortowej
-8 dag drożdży francuskich lub 10 dag drożdży zwykłych
-10 żółtek
-1 kostka masła lub pół na pół z margaryną Kasią
-8 łyżek cukru
-otarta skórka z cytryny
-cukier waniliowy ( może być olejek cytrynowy - parę kropli
-1/2 l ciepłego mleka
-kieliszek spirytusu
-sól do smaku
Do miski wsypać mąkę, sól i otartą skórkę z cytryny, cukry.
W shakerze roztrzepać mleko z rozpuszczonym masłem, żółtkami i drożdżami.
Dodać do mąki , wymieszać łyżką - dodać spirytus.
Zamknąć miskę i kolistymi ruchami wszystko wymieszać( ja pomagam sobie jeszcze ręką )- odpowietrzyć.
Po otwarciu miski odpowietrzyć ją jeszcze dwukrotnie. Uformować pączki według własnego uznania.
Smażyć na smalcu lub oleju do pozyskania pożądanego koloru
Parę zdjęć;-)

W Walentynki upiekłam ciasteczka w kształcie serca. Były bardzo dobre i bardzo fajnie wyglądały. Łączyłam je dżemem truskawkowym, bo jak na ten dzień przystało musiało być czerwono;-))

Wieczorami haftuję Bitwę pod Grunwaldem. Mogę się pochwalić że jestem już na półmetku.
Myślę że w wakacje będzie już ozdabiać ścianę w moim saloniku. Następne dzieło wielkiego Polskiego malarza wyhaftowane moimi rękami.
Kilka migawek z mojego haftu;-)

Dziękuję za odwiedziny i komentarze.
Pozdrawiam z zasypanej śniegiem Ściborówki
Dana

Wielkanocne Candy

2012-02-05T02:03:00.000-08:00

Witam.
Zapraszam wszystkich na Wielkanocne Candy w Ściborówce.
zasady wszystkim znane
-umieścić zdjęcie z Candy na pasku bocznym u siebie na blogu
- zostawić komentarz pod postem
- dodać mój blog do obserwowanych

Prezenty typowo Wielkanocne ;-) latarenka z IKEA kolor biały , kura ceramiczna i pisanka mojego
wykonania ;-)

Losowanie 20 marca
Zapraszam do zabawy
Dana

Zimowo ciasteczkowo i pisankowo;-)

2012-02-03T09:47:00.000-08:00

Pani zima nas zaskoczyła;-( z ciepłej i bezśnieżnej zamieniła się w lodowatą i ze śniegiem. U nas na termometrze rano było -25 stopni i trochę mnie to przeraziło bo pomyślałam o wszystkich zwierzętach te co żyją i mieszkają na dworze. Trzeba pamiętać o zwierzętach w ten trudny dla nich czas. Psy z łańcuchów trzeba spuszczać i ocieplać im dodatkowo budy .Moje koty te co się dają oczywiście złapać (mam 8 szt;-))))) zamykam na noc w garażu, część w piwnicy w domu, a część śpi w stajni z Balbiną.
Ja w te mroźne dni cały czas jestem w domu i pilnuje mojego "domowego serca" czyli pieca od CO. Goście którzy teraz wypoczywają u mnie w gospodarstwie muszą mieć przytulnie i cieplutko.Tak więc mój piec pracuje na dużych obrotach bo ma do ogrzania aż dwa budynki.Ja natomiast spędzam miło czas w kuchni gotując obiadki i piekąc ciasteczka do kawusi;-))). Już pisałam że zakupiłam foremki do ciasteczek i teraz jedna z nich poszła w ruch. Piekłam cudowne jabłuszka z nadzieniem jabłkowo -cynamonowym przepis i wykonanie znalazłam TU i muszę przyznać że ciastka są pyszne. Nadzienie robię z własnych jabłek które spokojnie leżakują sobie w ziemiance czyli w piwnicy.
A oto moje pieczone jabłuszka;-)

A tutaj zdjęcia z pieczenia tych jabłuszek

Takie ciasteczka w taki zimowy czas smakują wyśmienicie.
Wieczorami wyszywam już pisanki, część pisanek jest w niebieskim kolorze, bo Wielkanoc u mnie w tym roku na niebiesko, a druga część jest wielokolorowa.

Trochę zrobiło się wiosennie ;-)))ale żeby dopełnić jeszcze ten nastrój to jeszcze parę zdjęć w wiosennym akcencie.

Pozdrawiam i dziękuję za odwiedziny i miłe komentarze.

Dana

Te co skaczą i fruwają

2012-01-27T02:35:00.000-08:00

Zima wreszcie dotarła i chyba zostanie u nas na dłużej , choć u mnie w domku cieplutko i kolorowo to za oknem mamy biało i mroźno. W taki czas trzeba koniecznie pamiętać o naszych skrzydlatych przyjaciołach.
Ja w wolnej chwili zrobiłam parę przysmaków które zawisły na drzewie koło karmnika. Myślę że ptaszkom spodoba się ta przekąska i będą częściej zaglądały do mojego ogrodu. Wykonanie nie było trudne bo w ostatniej Werandzie było pokazane jak można zrobić takie przekąski. Oczywiście można kupić gotowe w sklepie ogrodniczym, ale jak mamy czas i trochę różnych ziaren to można zrobić samemu.

Muszę się pochwalić jeszcze jedną fajną ozdobą zimowego ogrodu;-))) oczywiście można zrobić ją samemu i kosztuje tylko tyle ile czasu poświęcicie do przygotowania tego pięknego" lodowego lampionu"

Zrobiłam go w paru egzemplarzach i porozkładałam na stolikach i stołach w ogrodzie. Wieczorem jak się zapali w nich świeczki to wyglądają BOSKO;-))

Zobaczcie same

Ogród jest bajowy w zimowym wydaniu, aż miło popatrzeć i pospacerować po nim.

Zrobiłam kilka zdjęć.

I moja magiczna leśna ścieżka z kapliczkami która zaprasza na spacer o każdej porze roku;-)

Bardzo dziękuję za tyle miłych komentarzy pod ostatnim postem. Pytałyście gdzie kupiłam papilotki do muffinek i o przepis.
Papilotki kupiłam w pobliskim miasteczku w sklepiku gdzie mają rożnego rodzaju przybory kuchenne. Muszę przyznać że jestem tam częstym gościem;-))))))
Podaje przepis na muffinki
5 jajek
5 płaskich łyżek cukru
5 czubatych łyżek mąki
Przygotowanie
Oddzielić żółtka od białek, a następnie białka ubić aż do uzyskania sztywnej piany. Na koniec ubijania dodać cukier i dokładnie wymieszać. Dodać żółtka i przesianą mąkę i delikatnie wymieszać.
Napełniać foremki do 3/4 pojemności. Upiec w temperaturze 180 stopni na złoty kolor ( ja osobiście pilnuje;-)))tego koloru) Można udekorować czekoladą i posypkami spożywczymi.
Życzę miłego pieczenia
Dana

Muffinki

2012-01-18T12:21:00.000-08:00

Muffinka- ciastko każdemu znane i jak niektórzy uważają takie pospolite. Ale za każdym razem kiedy się je piecze wychodzi inne;-))) i to jest ich wielkim atutem. Przepisów na te ciasteczka jest tyle że piekąc codziennie inne zajęło by to chyba rok.
Ja upiekłam takie najzwyklejsze biszkoptowe i muszę przyznać że wyszły super. Jutro następna tura bo po dzisiejszych śladu już nie ma.

Dzisiaj też przyszła mi foremka na ciastka które niedawno odkryłam na kilku blogach.Koleżanki podzieliły się za mną paroma wskazówkami i myślę że jak pójdzie wszystko dobrze to też pochwale się wypiekami;-))) Teraz nastał czas gdzie dużo czasu spędzam w kuchni wypróbowując różnego rodzaju przepisy. Fajnie tak jak efekty pracy są pyszne, a do tego jeszcze oko cieszą.
Zima zawitała w nasze strony z czego się bardzo cieszą dzieci. Ogród wreszcie zapadł w zimowy sen. Myślę że ta długo trwająca jesień nie narobi wielu szkód w zasiewach oziminy. Choć u mnie na blogu robi się już trochę wiosennie to za oknem mam piękną zimową panoramę.

Bardzo dziękuję za tyle miłych słów pod ostatnim postem. Ciesze się że tyle osób zagląda do mojej Ściborówki i pozostawia po sobie ślad w formie komentarza. Wtedy i ja mogę przyjść z odwiedzinami i do Was.
Pozdrawiam
Dana

Kura

2012-01-10T05:37:00.000-08:00

Długo mnie nie było w blogowym świecie choć z doskoku u rodziny udawało mi się do Was zaglądać. Z powodu wiatrów które ostatnio odwiedziły naszą Małopolskę nie miałam dostępu do sieci. Linie telefoniczne nie wytrzymują tak dużych podmuchów;-(.
Ale udało się naprawić zerwane linie i znów jestem z odwiedzinami u Was. U mnie w Ściborówce czas płynie powoli to znaczy mam trochę więcej czasu na swoje hafciki bo goście świąteczni i sylwestrowi wyjechali. Teraz sprzątam, myje okna i pastuje podłogi, aby pokoje były przygotowane dla gości którzy wybrali moje gospodarstwo na czas ferii zimowych. Choć śniegu na razie nie ma to w pobliżu jest parę wyciągów sztucznie naśnieżanych. Wiem że nie ma porównania ze świeżym puchem ale cóż ,nic na to nie możemy poradzić.
W wolnych wieczornych chwilach wyszyłam zaległą kurę którą w tamtym roku dostałam ( wzór do liczenia) od jednej z blogowych koleżanek. Kura powstała w parę godzin, bo jest bardzo prosta i jaka "radosna".

Ramkę do niej już zamówiłam i ma być pod koniec tygodnia ale ja sobie pozwolę ją zaprezentować już dzisiaj. Jeśli kura się spodoba której z Was proszę pisać udostępnię wzór ponieważ koleżanka od której dostałam schemat nie zabroniła mi go dalej rozpowszechniać;-)))))))) Chyba że się coś zmieniło przez ten rok;-)))).

Upiekłam cytrynowe ciasteczka które zobaczyłam u Beaty z Lawendowego Domu są pyszne i polecam bo z poranną herbatą smakują znakomicie;-)

A oto mój okaz drzewka cytrynowego już z pięknym owocem ;-)))

Bardzo dziękuję za tyle miłych słów pod ostatnim postem . Bardzo się cieszę że podobał się Wam program.
Całuski
Danka

Wigilia z Polską Telewizją TVR

2011-12-29T13:44:00.000-08:00

Witam.
Zapraszam na wigilię w Ściborówce z Polską Telewizję TVR

Proszę się nie śmiać ze mnie . Praca w telewizji jest naprawdę trudna, a ja miałam wielką tremę;-)
Pozdrawiam
Danka

Wspomnienie wieczerzy wigilijnej

2011-12-26T14:16:00.000-08:00

Wigilia już za nami, ale w naszych sercach zostało wspomnienie tego tak wyjątkowego wieczoru. Ja zawsze ogromną uwagę zwracam na wszystkie szczegóły aby ta jedyna do roku wieczerza była wyjątkowa. Nie może zabraknąć ani sianka pod obrusem ani Jezuska w żłóbeczku, który położony jest na stole wigilijnym.. W tym roku na moim stole dominował kolor czerwony z dodatkiem złota. Myślę że gościom podobał się przygotowany przeze mnie stół i wszystkie podane dania smakowały;-)))) Atmosfera była wspaniała i długo zostanie nam w pamięci.

Kilka zdjęć z kuchni która też jest przystrojona w świąteczną szatę;-)

Bardzo dziękuję za wszystkie życzenia świąteczne
Danka

I znowu ciasteczka ;-)

2011-12-21T12:06:00.000-08:00

Dzisiejszy dzień zleciał na pieczeniu ciasteczek,robieniu pierogów i ubieraniu choinki. Pewnie jeszcze zejdzie mnie do nocy bo dużo pracy jeszcze zostało, ale ja nigdy nie narzekam bo bardzo lubię ten czas przedświąteczny.

Kartki i paczuszki już wysłane;-)i mam wiadomości że dotarły już na miejsce z czego się bardzo cieszę. Do mnie też dotarły prezenty i karteczki . Bardzo ale to bardzo dziękuję. Ja jeszcze robię parę upominków dla najbliższych ale te już wręczę osobiście. Ciasteczka o których wspominałam wyszły super i z czystym sercem mogę polecić. Jeszcze jest czas aby je upiec ale muszę ostrzec że ciasto jest tak kruche ze trzeba pomalutku ciasteczka wykrawać aby się nie rozleciały.
Podaje przepis

CIASTECZKA KRUCHE
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 jajko całe + 2 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy 1 1/2 kostki masła
Oczywiście to wszystko razem zagnieść. Rozwałkować i wykrawać ciasteczka.
Piec na złoty kolor.
Ja jeszcze smarowałam białkiem i sypałam cukrem i ozdobnymi posypkami;-)))

Wczoraj też dostałam piękny prezent od sąsiadki Eli ;-)))).Zestaw herbat i piękne pudełko z ciasteczkami.
Mój dziadek do orzechów ma teraz towarzystwo;-)Jeszcze raz bardzo dziękuje.

Zdjęcie mojej choinki. Trochę się różni od poprzedniej;-)))))

Jeszcze raz dziękuję za komentarze
Danka

Przedświąteczne przygotowania

2011-12-18T12:06:00.000-08:00

Dom po raz drugi nabiera świątecznego klimatu.

Pierwszy raz ubierałam choinkę i cały dom na wigilie z Polską Telewizją TVR którą gościłam w swoim gospodarstwie w listopadzie. Dzisiaj była emisja 1 odcinka, a za tydzień w Boże Narodzenie o godzinie 15 45 będzie druga.
Zapraszam wszystkich do oglądania świątecznego wydania programu
AGROTURYSTKA, CZYM CHATA BOGATA oczywiście w Telewizji TVR
Jak będę miała linka do tego dzisiejszego odcinka to zaraz udostępnię ;-)
Jutro zabieram się za pieczenie piernika staropolskiego, magdalenek i innych kruchych ciasteczek które mogą bez problemu leżakować do świąt. Myślę że doleżakują;-)
Amarylis rozwiną już swój pączek i prezentuje się znakomicie. Jego piękna czerwona barwa cieszy moje oczy .

Pomalutku świąteczne ozdoby zajmują swoje miejsca i tworzą niesamowity klimat choć za oknem pięknie świeci słoneczko. Dzisiejsza pogoda wskazuje na miesiące wakacyjne więc się bardzo cieszę;-) i pewnie nie tylko ja.

Jutro ostatni dzień na wysłanie kartek i zaległych paczuszek. Pochwale się karteczką którą wyszyłam i karteczkami które kupiłam. Myślę że będą się podobały ;-)

Ostatnio dostałam przesyłkę z pięknym prezentem,ale o tym musi być osobny post. Renia z Ażurowych Marzeń zrobiła mi piękną niespodziankę. Bardzo dziękuję .
Bardzo dziękuję za tyle miłych komentarzy.
Bardzo przepraszam ze nie zaglądam do Was tak często,ale mam problemy z internetem;-((((
Wiatry nie oszczędza lini telefonicznych a u nas w Małopolsce wieje i wieje.
Całuski
Danka

Wynik Candy w Ściborówce

2011-12-15T11:57:00.000-08:00

Dzisiaj odbyło się losowanie. Losował mój synuś.
Cukierasy polecą do Niesławy z Domu Moich Marzeń.
Serdecznie gratuluję i czekam na adres do wysyłki.
Pozdrawiam
Dana

Ciasteczkowy zawrót głowy;-)

2011-12-08T11:09:00.000-08:00

Pogoda za oknem nas nie rozpieszcza. Pada, wieje i biorytm jest nie korzystny. Ale ja zawsze coś znajdę do roboty. Dzisiaj piekłam ciasteczka cynamonowe i kończyłam lukrować pierniczki;-)

Zapach cynamonu unosił się w całym domu. Och jak ja lubię te wszystkie przygotowania do świąt;-) Powiększyłam też moją kolekcję muchomorków i już się nie mogę doczekać jak zawisną na choince.

Ostatnio jak byłam na zakupach nasunął mi się pewien pomysł na dekorację wigilijnego stołu. Oczywiście stół będzie w bieli i czerwieni z dodatkiem złota. Jak już wszystko dokupię to pokaże zarys dekoracji stołu. Myślę że będzie jeszcze piękniejszy niż w zeszłym roku. Marysia z rodziną to oceni ;-))))
Kilka fotek mojego piernikowego domu.

Co roku piekę inny domek, taka to moja tradycja. Fajnie tak raz do roku pobawić się w budowniczego, choć i katastrofy budowlane się zdarzają;-( .
Podaje przepis na ciasteczka cynamonowe

CIASTECZKA CYNAMONOWE
50 dkg mąki
2 jajka
20 dkg zimnego masła
20 dkg cukru pudru
2 łyżeczki cynamonu (może być więcej jak kto lubi)
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Z wszystkich składników zagnieść ciasto. Rozwałkować , wykrawać foremkami ciasteczka i upiec.
Ciastka są pyszne.
Bardzo dziękuję za komentarze i oczywiście zapraszam ponownie do odwiedzin Ściborówki.
Danka

Tarta z muchomorkami;-)))

2011-12-04T12:01:00.000-08:00

Tytuł postu tak jakoś sam mi się nasunął jak zobaczyłam u mnie na stole te dwie rzeczy;-). Muchomorki w tym roku opanowały święta, choć ja z dzieciństwa pamiętam naszą choinkę i też było na niej pełno muchomorków;-).

Oczywiście kształty były inne, ale sentyment został;-). Będąc w Krakowie w dużej galerii wpadłam do paru sklepów i oczywiście wyszłam z siatkami. Ale jak tu oprzeć się takim ślicznościom. Ja osobiście nie mogłam i pewnie wiele z Was też by się nie oparła. Sklepy zachęcają kolorami i zapachami. Aż miło się wydaje pieniądze;-) Naczynko ceramiczne do tarty zobaczyłam w Domowym Zakątku i zakochałam się od pierwszego wejrzenia;-). Polowałam na nie już od jakiegoś czasu i udało się . Teraz będę piekła w niej same pyszności;-)
Dzisiaj upiekłam tartę mojego pomysłu. Farsz oczywiście jarzynowo- kurczakowy, a przepis na ciasto znalazłam w necie. Było na prawdę pyszne.

Amarylis który pokazywałam w tamtym tygodniu dzisiaj wygląda tak. Rośnie jak na drożdżach;-))) Doniczka dostała wstążeczkę w kropeczki.

Kilka zdjęć z mojego kuchennego parapetu

Pozdrawiam
Dana

Poświąteczne porządki;-))))))

2011-11-24T09:28:00.000-08:00

Dzisiejszy ranek przywitał nas dużym mrozem. Niby już koniec listopada i jest to normalne, ale jakoś zrobiło mi się smutno. Może te ostatnie dni mnie tak nastroiły, że czuję się zmęczona i smutna. Ale myślę, że z kolejnym dniem powinno być już lepiej.
Choinkę rozebrałam i wyniosłam do ogrodu i teraz czeka na posadzenie. Ozdoby też pościągałam i pochowałam bo super będzie jeszcze raz dom ubrać na ten świąteczny okres. Zrobiłam parę kartek świątecznych haftem krzyżykowym i muszę się przyznać że wyglądają super. Bardzo lubię ten
przedświąteczny czas. Mój amarylis zaczął wypuszczać pączek, szkoda że tylko jeden z moich czterech sztuk . Ale liczę że może w późniejszym terminie obudzą się pozostałe cebule.

Gwiazda betlejemska została z telewizyjnej wigilii i może dotrzyma do następnej;-)))) jest taka piękna.

A tutaj pochwalę się moim "świątecznym parapetem"

Moja kolekcja metalowych dzbanków PRL-owskich się powiększa. Pierwszy kupiłam na Allegro i byłam bardzo szczęśliwa bo marzyłam o takim. Jakie było moje zdziwienie gdy znalazłam identyczny tylko mniejszy na strychu w starym domu. Teraz mam dwa i ozdabiają moje okno w kuchni. Do kompletu dokupiłam podstawek pod świeczkę firmowany logiem EMALIA OLKUSZ. Jest bajeczny i szkoda że był tylko jeden.

W ostatnim tygodniu dopisało mi szczęście i wygrałam Candy u Moni z Wędrowanie Moje paczuszka już idzie, bo Monia dzwoniła do mnie że wysłała. Już nie mogę się doczekać;-))))))
Fajnie tak coś wygrać ;-))))))))
Dziękuję za tyle miłych komentarzy i witam wszystkie nowe koleżanki które zaglądają do mojej Ściborówki.
Datę i godzinę emisji podam jak już będę wiedziała pewnie kiedy i o której.
Jeszcze raz dziękuję za odwiedziny
Całuję
Dana

Wigilia z Polską Telewizją TVR

2011-11-18T13:43:00.000-08:00

Witam wszystkie blogowe koleżanki. Bardzo się cieszę że w moim Candy zapisało się tyle chętnych osób ;-) to znak że podobają się moje cukierasy. Ale oczywiście zapraszam następne osoby do wzięcia udziału w zabawie
Nie było mnie trochę w blogowym świecie bo miałam dużo pracy i w gospodarstwie iiiiiii przygotowując się do wigilii. Tak, tak dziewczyny nie przesłyszałyście się u mnie już była wigilia;-))))) Wczoraj u mnie w domu gościła Polska Telewizja TVR. Nakręcali u mnie w domu odcinek świąteczny który ukaże się w te święta. To wszystko teraz wyjaśnia dlaczego u mnie na blogu przygotowania do świąt były tak wczesne;-)
Jeszcze nie wiem dokładnie o której godzinie będzie emisja odcinków (bo będą dwa), ale jak już będę coś wiedziała to pochwalę się na pewno;-). Ekipa która mnie odwiedziła to profesjonaliści w 100%. Było mi bardzo miło poznać ich i pracować z nimi jeden długi dzień. Myślę że był to dzień bardzo udany bo nakręciliśmy wszystko co było wcześniej ustalone. Kilka zdjęć z planu zdjęciowego (chyba tak się to nazywa;-)))
Królowa świąt czyli choinka

A tutaj nasi Panowie kamerzyści

Przerwa na małą kawkę;-)

I rodzinne ubieranie choinki

Candy w Ściborówce

2011-11-09T12:32:00.000-08:00

Witam Wszystkich zaglądających.

Ogłaszam CANDY w Ściborówce.

Do rozdania mam komplet ozdób świątecznych czyli latarenkę, słomianego koziołka i bombkę

Zasady ogólnie znane.

Czyli trzeba zostawić komentarz pod tym postem i zamieścić zdjęcie u siebie na blogu na pasku bocznym.

Losowanie 15 grudnia

Zapraszam do zabawy

Ozdoby choinkowe

2011-11-05T09:17:00.000-07:00

Powolutku zaczynam odkurzanie ozdób choinkowych, które w tym roku będą ozdabiały moją choinkę i mój dom. Jest tego sporo dlatego robię to na raty. Za każdym razem gdy znoszę ze strychu duży kosz wiklinowy z całą zawartością tych cudeniek w sercu robi mi się ciepło. Większość tych ozdób zrobiłam sama, a część kupiłam w sklepie. Aniołki zostały zrobione na zamówienie. Prawda że piękne;-)

Wracają wtedy wspomnienia z lat dziecięcych gdzie mama zajmowała się wszystkim . Była główną dowodzącą w domu ;-)) a jak wtedy pachniało. Ten zapach towarzyszy mi do dnia dzisiejszego. Tak jak wspominałam święta zawsze miałam radosne i spokojne, dlatego teraz jako MAMA chcę przekazać to samo mojemu dziecku, aby jak dorośnie też wspominał święta z łezką w oku.
Piernik staropolski już zrobiłam i teraz dojrzewa sobie w glinianym naczyniu. Dla chętnych przepis podaje tutaj. W tamtym roku było to ciasto które skończyło się jako pierwsze;-)). Dużo różnych przepisów próbuje i nie zawsze są udane ,ale ten z ręką na sercu mogę polecić;-))) bo jest wypróbowany.
Mam jeszcze zamiar upiec piernikowy domek ale na razie szukam inspiracji w sieci. Pierniczki już zrobiłam bo mój przepis na pierniki wymaga dłuższego poleżenia w metalowych puszkach;-)), ale też jest świetny i polecam.
Podaję przepis

PIERNICZKI MIODOWE

75 g margaryny
250 g miodu ( prawdziwego)
125 g cukru
1 opakowanie przyprawy do pierników
500 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
Przygotowanie
W rondlu stopić margarynę, miód i cukier. Przestudzoną masę wlać do miski.
Mąkę z proszkiem do pieczenia oraz przyprawą do pierników dodać wraz z jajkiem do masy miodowej.
Zagniecione ciasto pozostawić pod przykryciem na 1 -2 godziny.
Z rozwałkowanego na grubość 0,5 cm ciasta wycinać pierniczki.
Piec w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni na odpowiedni kolor ( ja ciągle zaglądam aby się nie spiekły)
Z podanych składników wychodzi 50 - 60 pierniczków

Niektóre z Was jeszcze nie myślą o świętach, ale ja muszę się wcześniej przygotować bo u nas w święta jest pełen dom ludzi i ja nie mam czasu wtedy myśleć o drobiazgach które przecież są bardzo ważne w te dni.
W następnym poście pochwale się szopką Bożonarodzeniową z gipsowymi figurkami którą buduję ( na planach starej;-)). Zachęcam już teraz do poszukiwania figurek i zrobienia w domu wraz z dziećmi własnej szopki która później stanie na honorowym miejscu w naszym domu.
Pozdrawiam
Danka

Magdalenki

2011-10-26T07:00:00.000-07:00

Zachęcam wszystkich do spróbowania i upieczenia tych pysznych ciasteczek. Ich sławę zawdzięczamy wybitnemu francuskiemu pisarzowi Marcelowi Proustowi, który w powieści
"W poszukiwaniu straconego czasu" uwiecznił ciasteczka zwane Magdalenkami.
Przytoczę fragment wspomnień pisarza .

(...) matka widząc, że mi jest zimno, namówiła mnie, abym się napił wbrew zwyczajowi trochę herbaty. Odmówiłem zrazu; potem, nie wiem czemu, namyśliłem się. Posłała po owe krótkie i pulchne ciasteczka zwane magdalenkami, które wyglądają jak odlane w prążkowanej skorupie muszli. I niebawem (...) machinalnie podniosłem do ust łyżeczkę herbaty, w której rozmoczyłem kawałek magdalenki. Ale w tej samej chwili, kiedy łyk pomieszany z okruchami ciasta dotknął mego podniebienia, zadrżałem, czując, że się we mnie dzieje coś niezwykłego. Owładnęła mną rozkoszna słodycz (...). Sprawiła, że w jednej chwili koleje życia stały mi się obojętne, klęski jako błahe, krótkość złudna (...). Cofam się myślą do chwili, w której wypiłem pierwszą łyżeczkę herbaty (...). I nagle wspomnienie zjawiło mi się. Ten smak to była magdalenka cioci Leonii.(...)

Ja Magdalenki piekłam na święta Bożego Narodzenia i w tym roku też znajdą się na moim wigilijnym stole.
Nie będę podawała przepisu bo można go znaleźć w internecie, ale przypominam już teraz o nich, bo zdobycie oryginalnych foremek akurat mnie, kosztowało wiele zachodu.
Trochę zdjęć dla zachęcenia;-)

Polecam formę z kilkoma magdalenkami, jest prostsza w użyciu.

Jeśli chodzi o Wasze pytania co do bombek to ja wzór haftuje na kanwie, a później na mokro ( moczę kanwę) naciągam na bombkę styropianową i przypinam szpilkami. Nadwyżkę materiału obcinam.
Co do wzoru na czerwoną śnieżynkę to wymyśliłam ją sama .Liczę krzyżyki aby było równo z każdej strony i haft wychodzi tak jak widać na zdjęciu;-)))
Dziękuję za odwiedziny i tyle miłych komentarzy.

W czerwonym kolorze;-)

2011-10-20T02:44:00.000-07:00

Witam wszystkich w ten zimny i mokry czwartek. Zrobiłam sobie kubek pysznej kawki i zaczynam odwiedzać Wasze blogi. i nadrabiam zaległości w komentarzach. U mnie w Ściborówce bardzo pracowicie. Jeszcze w ogrodzie kończę ostatnie prace, a w domu też jest zawsze coś do zrobienia i tak schodzi dzień po dniu. Wieczorami zaś przy filiżance dobrej herbaty siedzę przy kominku i wyszywam. Bitwa pod Grunwaldem została na razie odłożona na rzecz bombek które wyszywam krzyżykiem. Tutaj pochwale się dwoma bombkami które skończyłam.

Uwielbiam ten czas kiedy w naszych domach powstają te przecudne ozdoby. Czas świąt jest magiczny i ja uwielbiam tę magię. Może to wspomnienie dzieciństwa ?????
Uwielbiam te wszystkie dekoracje domu i te przygotowania. Słuchając ostatnio "Domu nad Rozlewiskiem" parę razy wracałam do opisu przygotowań i samej wigilii. Zawsze robiło mi się tak ciepło na sercu. Może dlatego że moje święta zawsze były radosne i spokojne. Musze się też pochwalić poduszką którą zrobiła mi na zamówienie Agnieszka . Jest CUDNA i bardzo pasuje mi do mojego wypoczynku z IKEA.

Wracając jeszcze do ostatniego postu podaję przepis na kapustę czerwoną. Jest naprawdę dobra.

3 k g kapusty czerwonej ( ja ważę po szatkowaniu)
1 kg jabłek
1/2 kg cebuli

ZALEWA
1/2 szkl cukru
niepełna szklanka octu
szklanka wody

DODATKI
sól, ziele angielskie,liść laurowy, gorczyca

Kapustę i cebulę zszatkować - nasolić , wycisnąć z soku
Zrobić zalewę (zagotować)
Do kapusty i cebuli dodać zszatkowane jabłka ,wszystko wymieszać i zalać zalewą.
Gotować na małym ogniu 10 min ciągle mieszając.
Na końcu włożyć do słoików i pasteryzować ok 10-15 minut.

Pozdrawiam

Ogrodowo - nalewkowo;-)

2011-10-12T06:41:00.000-07:00

Przyszła mokra i zimna jesień . Ja wolę oczywiście tą ciepłą i kolorową, ale małymi kroczkami zbliża się zima. Już w górach sypło śniegiem i trochę mnie to przeraziło, bo ja jeszcze dużo pracy mam w ogrodzie. Niby już ostatnie koszenie trawnika wykonane, ale jeszcze cebulowe zostały do wsadzenia i parę bylin które jak na razie czekają w doniczkach.
Parę zdjęć z jesiennego ogrodu.

Stara miednica i gliniana doniczka tworzą fajny dekoracyjny element na mojej skarpie.

Dzisiaj mam dzień nalewek i kompotów. To znaczy gotuję kompociki z jabłek i gruszek, zalewam nalewki i jeszcze szatkuję kapustę czerwoną na pyszną surówkę która będzie na zimę.

Między czasie suszę jabłuszka i zioła, które już wymagają ścięcia czyli lubczyk, seler, pietruszkę i bazylię.

Z prac ręcznych Bitwa pod Grunwaldem na pierwszym planie, a z doskoku haftuje tez bombki świąteczne . W następnym poście pokażę parę sztuk które mam już zrobione.
Bardzo dziękuję za bardzo miłe komentarze. Trochę mnie nie było w blogowym świecie, ale wracam i z przyjemnością będę Was odwiedzać.

Jesień w Ściborówce.

2011-10-03T03:45:00.000-07:00

Październik przywitał nas piękną pogodą. Drzewa pokrywają się tysiącami kolorów i jest pięknie. Zachęcam do spacerów po lesie i cieszenia oczu tymi barwami. W moim ogrodzie też już jesień. Pomału magazynuję dary natury, aby w zimie cieszyły podniebienie. Ziemniaki wykopane, jabłka i gruszki obrane i już leżakują w piwniczce.

Z reszty jabłuszek i gruszek robię kompoty i suszki. Będą jak ulał na Boże Narodzenie. Uwielbiam ten zapach suszonych jabłek rozchodzący się po domu. Orzechy też już suszą się w worku. Część przeznaczam na konsumpcję ( choć są bardzo kaloryczne) to parę zjeść nie zaszkodzi;-).

Wieczorami walczę pod Grunwaldem ( to znaczy wyszywam;-))))) i tak schodzi dzień za dniem. Ale póki jest ciepło i słonecznie prace w ogrodzie idą na pierwszy plan.

Moje tegoroczne zbiory dyń ozdobnych. Parę dostałam od znajomej;-))

U Was na blogach też widzę piękne i kolorowe ogrody i życzę wszystkim, aby cały październik był taki jak pierwsze dwa dni tego miesiąca.
Całuski

Bitwa pod Grunwaldem - druga odsłona

2011-09-30T01:43:00.000-07:00

Dzisiaj ostatni dzień września. Pogoda jest wyśmienita na różnego rodzaju prace w ogrodzie. Ja też pomału przygotowuje się do nadejścia zimy. Ziemniaki wykopałam, jabłka już w skrzyneczkach w piwnicy leżą, gruszki też, a ja wsadzam cebulki które miałam zasuszone w piwnicy. Amarylisy też już zasuszone i czekają do ponownego wsadzenia do ziemi. Myślę że w tym roku zakwitną na święta;-))). I tak schodzi dzień po dniu. Wieczory zaś mam bardzo pracowite, bo postanowiłam poświęcić ok 3 godzin na haft. Efekt jest, bo praca posuwa się do przodu. Pochwale się efektami ostatnich tygodni;-))))).

Chcę się pochwalić też prezentem od Agnieszki która prowadzi sklep Ago Home. Poduszka jest śliczna .

Jeszcze raz dziękuje Agnieszko.
Pozdrawiam Wszystkich jesiennie
Danka

Jesienna wycieczka do Zakopanego

2011-09-25T11:37:00.000-07:00

Mamy już jesień. Bardzo lubię wszystkie pory roku, ale jesień jest bardzo jak dla mnie nostalgiczna. Mam czas zatrzymać się i wspomnieć osoby które już od nas odeszły. Ostatnie moje wyprawy, też były tak zaplanowane, aby odwiedzić muzea i cmentarze które są nam wszystkim znane. Jeżeli ktoś jeszcze o nich nie słyszał to pozwolę sobie zachęcić do odwiedzenia i zobaczenia pięknych miejsc w pięknej Małopolsce.
Zakopane tę miejscowość zna każdy i nie tylko z deptaku zwanego Krupówkami, ale i też z pięknych taras jak ta która prowadzi nad Morskie Oko, albo do doliny Pięciu Stawów. Warto tam iść i zobaczyć te cudne widoki i pooddychać świeżym górskim powietrzem. Schronisko nad Morskim Okiem jest warte zobaczenia, bo naprawdę jest piękne i to nie tylko z zewnątrz.

Kilka zdjęć w środku schroniska . Mnie te wnętrza zachwyciły

Z własnego doświadczenia zalecam dobre buty i kijki;-), bardzo długo się idzie;-)), ale widoki są warte wszystkich zakwasów i poocieranych pięt.

Zasłużony odpoczynek po 5 km;-)

Wracając do Zakopanego warto zobaczyć cmentarz na Pęksowym Brzyzku gdzie leżą zasłużeni dla miasta wielcy ludzie.

Oczywiście nie można nie zajrzeć na wielki jarmark rzeczy, bez których Zakopane nie mogło by istnieć. Różnego rodzaju rzeźby, suszone wieńce i haftowane serwety czy obrusy.

Ja też przywiozłam parę pamiątek, które najbardziej mi się kojarzą z tym miejscem. Czyli kierpce i oryginalny gryzący sweter;-)))))))
Pozdrawiam i zapraszam do pięknej Małopolski.
Danka

Pomoc kuchenna i ciasteczka;-))

2011-09-13T09:16:00.000-07:00

W przed ostatnim poście chwaliłam się że kupiłam coś do kuchni i czekam na przesyłkę. Teraz mogę się już pochwalić bo owa rzecz już stoi w mojej kuchni. Jest to wymarzony mikser;-))). Miłością do niego zapałałam gdy zobaczyłam go u mojej koleżanki ( o tobie myślę Elu;-))) i już go chciałam mieć, ale droga do jego zdobycia była długa boooooo...... zawsze było coś potrzebniejszego do kupienia. Ale już jest w moim kuchennym królestwie i pomaga w pracy przy przygotowaniu różnego rodzaju ciast, ciasteczek no i oczywiście mas (do tych ciasteczek;-)))) Mikser pewnie znany na rynku więc nie będę się dużo rozpisywała bo zalety tego cudeńka są wszystkim znane.
No i zaczęło się szaleństwo pieczeniowe. Piekłam już sernik ( przepis od koleżanki Eli;-) PYSZNY,
ciasto ucierane no i robiłam krem do rurek.
Rurki wyszły znakomite choć trochę nawijania było ale cóż . Słuchając "Chłopów" myślę tu o książce Stanisława Reymonta nawijałam kolejne pasma ciasta na formy. Ciastka piekłam już 2 razy i muszę przyznać że są bardzo dobre. Foremki zakupiłam jakiś czas temu w Biedronce i muszę powiedzieć że jakość foremek super.
Polecam ciasteczka i tu dla chętnych podaje przepis.
1 kg mąki
2 margaryny
0,5 l śmietany
ciasto zagniatamy i zostawiamy na 12 godzin w lodówce
krem według uznania.
Ja robię budyniowy.
Ciasto rozwałkowuje i dzielę radełkiem na pasma i nawijam na natłuszczone foremki.
Wierzch ciastek smaruje białkiem i posypuje cukrem .
piekę w temperaturze 150 -180 stopni aż się zarumienią.
Życzę miłego pieczenia
Kilka fotek z pieczenia ciasteczek no i mój nowy pomocnik;-)

Nawojowa 2011

2011-09-11T13:13:00.000-07:00

W zeszłą sobotę odwiedziłam Nawojową czyli Agropromocję która odbywała się w tej miejscowości. Zostałam tam zaproszona po odbiór dyplomu który otrzymałam za wzięcie udziału w konkursie "Najlepsze gospodarstwo ekologiczne" . Moje gospodarstwo zostało wyróżnione, z czego jestem okropnie dumna. Bo oczywiście jeszcze mi dużo brakuje do najlepszych, ale cały czas pracuję nad tym aby było jak najlepiej i najładniej;-)))) Ocena należy oczywiście do gości którzy odwiedzają moje skromne progi. Ale wrócę do Agropromocji czyli pięknej wystawy rękodzieła ludowego, maszyn rolniczych, kwiatów i drzewek owocowych. Dużo by było wymieniać co ja tam widziałam, pogoda była świetna i wyprawa bardzo się udała. Przywiozłam oczywiście parę pamiątek z tego wyjazdu ale pochwale się nimi w następnych postach.
Parę zdjęć które zrobiłam stoiskom z rękodziełem ludowym.

I tu jeszcze wystawa bydła hodowlanego która była organizowana po raz drugi w Nawojowej.
Oczywiści był też drób ozdobny i wystawa szynszyli.

Na drugi rok też się wybieram bo warto i może którąś z Was zaciekawiłam moimi zdjęciami i w następnym roku właśnie tam się spotkamy;-)) .
Pozdrawiam

Kuchnia sercem domu.

2011-09-02T13:44:00.001-07:00

Dzisiaj skończyłam generalne sprzątanie mojej kuchni. Już dawno nie widziałam jej tak od sprzątanej (jakieś 3 miesiące;-)) odkąd zaczął się sezon turystyczny. Kto u mnie był w tym czasie to widział że cały czas była nieco ;-))) zagracona talerzami ,garnkami i słoikami. Dzisiaj już przypomina kuchnię;-)))w której coś widać. Posprzątałam ją bardzo dokładnie, a że pierdołek mam dużo to i długo sprzątałam. Ale jaką miałam przy tym frajdę;-)))) Bardzo lubię gruntowne porządki tylko...........muszę mieć na to czas. A że w sezonie czasu mało więc i porządków też .Do mojej malutkiej kuchni już chyba się nic nie zmieści, a ja mam tyle pomysłów. Ścian wolnych - brak. Zawsze chciałam mieć sosnową kuchnie i jak nadarzyła się okazja to taką właśnie zamówiłam. Kuchnia jest mojego projektu. Pan stolarz miał ją tylko wykonać. Dopracowana w każdym calu. Każdy centymetr był mierzony i przeliczany. Ale muszę powiedzieć że kuchnia wyszła taka o jakiej marzyłam.
Jest bardzo wygodna i pojemna choć malutka, ale jeszcze parę małych rzeczy pomieści.
W następnym tygodniu pochwale się nowym kuchennym nabytkiem który zakupiłam. Ale nic więcej nie zdradzę;-)))) ale już dziś nie mogę się doczekać kiedy paczuszka przyjdzie.
Pozdrawiam

Podsumowanie wakacji 2011

2011-08-27T09:49:00.000-07:00

Wakacje dobiegają końca i robię małe podsumowanie. Nie licząc miesiąca lipca, a myślę tu o pogodzie to wakacje upłynęły ( w Ściborówce) bardzo spokojnie i miło. Ja oczywiście nie miałam czasu na bywanie w sieci za często ale coś za coś. Myślę że wszyscy goście którzy odwiedzili moje gospodarstwo będą wspominać te chwile miło.
Ja wieczorkami po troszeczku wyszywałam "Bitwę pod Grunwaldem", ale teraz to dopiero wezmę się do pracy. Założyłam że skończę ją na drugie wakacje i ten wielki obraz będzie ozdabiał mój malutki salonik;-)))) Pracy przy nim sporo, ale postaram się zdążyć. Będę co jakiś czas chwalić się postępami w krzyżykowym szaleństwie.

Do naszej gromadki kotów gospodarskich przybył nowy przybysz,a nawet mogę już powiedzieć w 100% że przybyła ;-)))) Po dokładnym oglądnięciu kota okazało się że jest to dziewczynka i nasze dzieciaczki dały jej na imię ZARA.
Zara jest to biały kot w rudo-szare łatki i jest słodziutka;-))))

Ale pochwalę się jeszcze innym kotem który pilnuje myszy w moim ganeczku;-)))) Jest to gliniany kocur z drucianymi wąsami - oczywiście kupiłam go u mojej zaprzyjaźnionej artystki. Wisior na donicy to też jej dzieło.Bardzo lubię glinę i już nie mogę się doczekać wyjazdu do Nawojowej gdzie będzie można pooglądać prawdziwe cudeńka.

Dziewczyny prosiłyście o przepis na szarlotkę mojej "Mamy" już podaję
50 dkg mąki
1 kostka margaryny
2 całe jajka
2 żółtka
20 dkg cukru
1/2 torebki proszku do pieczenia
śmietana
no i oczywiście jabłka ( ja trę na tarce)
Pieczemy na złoty kolor
Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarze
Całuski
Dana

Wspomnienia

2011-08-18T14:01:00.000-07:00

Długo mnie nie było w naszym blogowym świecie, ale wracam powoli z czego się bardzo cieszę. Stęskniłam się za codziennymi odwiedzinami u Was i mam nadzieje że teraz będę nadrabiać zaległości.. Dzisiaj chciałabym się podzielić z Wami moimi wspomnieniami z lat dzieciństwa.Pierwszym wspomnieniem jest szarlotka mojej mamy. Mama piekła ją zawsze na niedzielę i był to taki rytuał. Ja też piekę ją bardzo często i za każdym razem wspomnienia wracają. Dzisiaj też upiekłam "szarlotkę mamy" i jeszcze ciepła znikła z blachy;-)))) Drugim fajnym wspomnieniem jest oto ta "pogodynka". Dostałam ją w prezencie od pani Marzenki i jej rodziny. Pani Marzenka tym prezentem sprawiła mi ogromną radość ponieważ podobna pogodynka 20 lat temu wisiała w domu mojej cioci i był to codzienny punkt obserwacyjny. Moja osobista stacja meteo jest teraz główną atrakcją mojego domu. Powiesiłam ją koło okna w jadalni i wszyscy goście którzy jedzą u mnie posiłki zawsze spoglądają na nią licząc że na polku będzie chłop;-))))))) i pogoda będzie murowana.
Jak na razie chłop stoi na polu, a baba schowana w chałupie więc myślę że pogoda się utrzyma choć przez jakiś czas na co oczywiście liczę ja i moi goście.

Pozdrawiam

Danka

Dary lasu

2011-08-02T07:28:00.000-07:00

Dzisiaj po obiedzie wybrałam się na chwilkę do lasu, a że las mam od domu 20 m to szybciutko zginęłam w gęstwinie drzew i krzaków. Spacer po lesie zaowocował kilkoma grzybkami i bukietem jarzębiny. Troszeczkę smutno mi się zrobiło bo jak są już grzyby i jarzębina to jesień się zbliża. A ja przecież jeszcze lata nie widziałam w tym roku. Dzisiaj od miesiąca pierwszy jakiś normalny dzień. Wreszcie słonko zaświeciło i zrobiło się ciepło. Szkoda że lipiec był tak zimny i deszczowy. Przecież cały rok czekamy z utęsknieniem na te dwa miesiące wakacji a tu taka pogoda. W tym tygodniu zaczynam wyszywać "Bitwę pod Grunwaldem" Matejki . Myślę że te deszczowe wieczory jakoś spożytkuję. Będzie to mój drugi tak duży obraz wykonany krzyżykiem. Poprzedni "Ostatnia Wieczerza" wyszywałam rok, oczywiście tylko wieczorami bo w dzień to nie ma szans aby usiąść.
W następnych postach będę zdawała relację z moich poczynań krzyżykowych przy tym dziele;-))))).
Bardzo ale to bardzo dziękuję za tyle miłych komentarzy.
Całuję
Dana

oto w takiej suszarce suszę grzybki

a tu już trochę zapasów na zimę;-)

"Ostatnia Wieczerza" ten obraz jest zawieszony u mnie w jadalni

Wszystko co stare jes piękne

2011-07-23T12:12:00.000-07:00

Zgadzam się w 100% z moim dzisiejszym tytułem. Zacznę od jabłuszek.
Każda z nasz chyba zna Papierówkę , jest to stara odmiana jabłoni która już w lipcu obdarowuje nas przepysznymi owocami. U mnie w tym roku wyjątkowo jabłek jest sporo więc na okrągło coś z nich robię. Kompocik z papierówki jest naprawdę znakomity. Do słoja oprócz papierówki dodaję jeszcze malinę lub aronię i kolor i smak jest rewelacyjny. W tym roku słojów mam dużo i mam zamiar je wszystkie zapełnić;-)))))
Wszystkie osoby które zapomniały jak smakuje papierówka zapraszam do mojego eko gospodarstwa;-)))))).
W ostatnim czasie przeszłam dwie kontrole z wynikiem pozytywnym z czego się bardzo cieszę. Bardzo dużo jest pracy w takim gospodarstwie, a jeszcze więcej biurokracji. Ale jakoś daję sobie jak a razie radę;-)

Drugą sprawą którą chcę się pochwalić jest zakup wagi. Droga wagi do mojego domu była długa i zawiła ale wreszcie dotarła.
Miałam ją trochę odnowić, ale po zobaczeniu jej w realu stwierdzam że nic nie trzeba robić. Waga jest w stanie bardzo dobrym . Więc zostaje w stanie oryginalnym;-)))) Same oceńcie jaki to fajny PRL-owski zabytek. Przypomina mi moje dzieciństwo i dlatego znalazła się w moim domu;-))).

Teraz papierówki mam na czym ważyć;-))))
Całuję
Dana

Nagietkowy zawrót głowy.

2011-07-12T11:19:00.000-07:00

Witam wszystkich po tak długiej nieobecności. Bardzo dziękuję za tyle miłych komentarzy pod ostatnim postem. Jest mi bardzo miło że zaglądacie do mnie i czytacie te moje mare teksty;-))))) polonista ze mnie żaden wiec za styl z góry przepraszam. Ale wykształcenie mam rolnicze więc polski trochę kuleje choć staram się cały czas nadrabiać . Mówią że na naukę nigdy nie jest za późno i coś w tym jest;-))))). Teraz w tych ostatnich dniach przesłuchałam "Wesele" Wyspiańskiego i "Pana Tadeusza" Mickiewicza. Jest to dla mnie ogromne przeżycie przypomnieć sobie te dwie książki które w czasie nauki szkolnej przeszły jak dla mnie bez echa. Teraz całkiem inaczej odbieram te lektury niż miałam lat naście;-)))).
Ale ja się rozpisałam o książkach a miałam pisać o nagietkach. Na wiosnę siałam ich dość dużo z wielu powodów boooo po pierwsze bardzo lubię te kwiaty, a po drugie to suszę kwiaty nagietka, a później susz dorzucam kurom do paszy i to jest taki naturalny barwnik żółtka. Praca nie ciężka bo co to wysuszyć i wymieszać ale efekt wspaniały;-))))).
Oczywiście z nagietka powstają różnego rodzaju kremy i płukanki bo jak wiemy nagietek to bardzo pożyteczny kwiatuszek;-)))))
Podam wam przepis na nalewkę z nagietka którą znalazłam dawno temu w jakiejś gazecie i sprawdziłam ją ;-))
Przyda się w każdym domu, a zwłaszcza w okresie wakacyjnym;-))))

Do dużego szklanego naczynia wsypujemy dwie garście świeżych kwiatów nagietka lekarskiego, a następnie zalewamy je 500 ml spirytusu.
Naczynie szczelnie zamykamy i odstawiamy do przemacerowania na okres około tygodnia. Nalewkę przecedzamy przez gęste sito, a następnie przelewamy do szklanego naczynia.
Specyfik stosuje się zewnętrznie m.in.do robienia okładów na stłuczenia oraz na zwichnięte stawy.. Życzę wszystkim jak najmniej takich niemiłych zdarzeń.
Pozdrawiam
Danka

Pierwsze zbiory w tym roku.

2011-06-29T13:11:00.000-07:00

Sezon na jarzynki u mnie w gospodarstwie już otwarty. W tym tygodniu pierwszy raz jadłam moje ziemniaki z koperkiem i muszę przyznać że delektowałam się nimi długą chwilkę;-)))) Nie ma lepszego smaku niż młode ziemniaki z koperkiem i kwaśnym mlekiem. Jestem bardzo zadowolona bo ziemniaki w tym roku są piękne. Ostatni deszczyk bardzo się przydał bo ziemia była bardzo przesuszona.

Moje liście laurowe też się bardzo rozrosły z czego się bardzo cieszę bo używam je do zup i mięs. A jak wiecie swoje to zawsze swoje;-)))

Cytryna już żółknie i pilnuje ją aby całkiem na krzaczku zżółkła bo jest wtedy bardziej soczysta. Oczywiście te owoce nie są aż tak soczyste jak te kupione w sklepie ale przecież nie o to chodzi;-)

Trochę zdjęć z ogrodu;-)

Sezon wakacyjny już rozpoczęty i do mojego gospodarstwa goście się powolutku zjeżdżają na urlop. Myślę że słońca nam nie zabraknie i wszyscy będą zadowoleni z czasu spędzonego u mnie w Ściborówce ;-))))
Wszystkim dziękuję za odwiedziny i komentarze
Całuję
Dana

Czekając na gości.

2011-06-23T11:52:00.000-07:00

Dzisiejszy dzień był bardzo przyjemny. Choć rano pogoda była paskudna to popołudniu się rozpogodziło i było bardzo przyjemnie. Rano upiekłam biszkopt i zrobiłam go z galaretką. Oczywiście truskawki jako owoc w roli głównej. Bo u mnie jeszcze truskawki są i staram się jak najwięcej ich spożytkować . Teraz czekając na gości piłam z mężem pyszną kawę siedząc w ogrodzie w ulubionym miejscu. Ciasteczka cynamonowe które też upiekłam smakowały z kawą wyśmienicie. Zrobiłam mały eksperyment, bo bardzo mi się spodobały ciastka które można zawiesić na filiżance. Nie mam oryginalnych foremek więc otwór na filiżankę robiłam nożem. I udało się. Patent z nożem się sprawdził;-). Teraz ciastka na filiżankę będą często gościć na moim stole;-).
Wakacje już się zaczęły i czekamy na piękna pogodę, bo ostatnio u nas bardzo lubi przelotnie popadać z czego nie jestem bardzo zadowolona. Czekam na dużą ilość słońca, bo wodę ciepłą mam z kolektorów słonecznych, a teraz mam komplet gości więc woda ciepła się przyda.
Sezon basenowy trochę się opóźni bo stary basen jest dziurawy, a nowy przyjdzie dopiero w następnym tygodniu. Ale cieszę się że zdążę go rozłożyć nim słońce mocniej zaświeci i zrobi się bardzo ciepło.
Życzę wszystkim udanych wakacji.
Pozdrawiam
Danka

Obsesja różana;-)

2011-06-20T01:49:00.000-07:00

Róża królowa ogrodu;-))) o tak jest to prawdą, ale u mnie w ogrodzie trochę jej brak. Niby mam parę okazów ale gdzieś pochowane i niewidoczne, ale teraz zapragnęłam to zmienić.W najbliższym czasie muszę koniecznie kupić parę okazów które będą posadzone w centralnym punkcie ogrodu, aby cieszyły oko. Teraz kiedy mam więcej czasu na pielęgnację, to mogę sobie pozwolić na opiekę nad "królową". Bo jak wiemy róża wymaga dużej uwagi bo lubi chorować, więc szczególnie trzeba mieć na nią oko;-).
Będąc ostatnio na zakupach wpadł mi w oko garnek który jest cały różany. Wygląda obłędnie i cieszy moje oczy. Może kolorystycznie nie pasuje do mojej sosnowej kuchni, ale niech to;-)))) nie musi przecież wszystko być pod kolor, jest śliczniusi i wszystko co w nim ugotuje będzie wspaniałe ( tak myślę;-)))
W czajniczku parzę herbatę z dodatkiem płatków róż i delektuje się jej smakiem i zapachem. Nadszedł czas zbiorów płatków róży jadalnej i koniecznie muszę znaleźć czas aby choć słoiczek sobie utrzeć. Może zdążę.
Wróciłam do decupagu i mój PRL-owski syfon też dostał różaną szatę;-))) Chyba mam różaną fobię;-))
Od Dysiaka przyszła książka Moniki Szwaji "Nie dla mięczaków" Zaczęłam czytać. Jest świetna. Postaram się ją w niedługim czasie uwolnić dalej;-))))) . Dysiak obdarował mnie przepięknymi kolczykami w kolorze czerwonym( moim ulubionym) Bardzo dziękuję, kolczyki są boskie .
Pozdrawiam wszystkich zaglądających i dziękuję za komentarze.
Dana

Czerwiec - miesiącem truskawki;-)

2011-06-07T06:00:00.000-07:00

Witam Wszystkich odwiedzających . Nie piszę Wszystkie bo wiem że panowie też odwiedzają mój blog;-) i oczywiście z tego powodu cieszę się bardzo.
Czerwiec jest to miesiąc który kojarzy mi się z truskawkami. Dlatego u mnie na blogu będzie dużo postów truskawkowych;-). Dzisiaj mam dzień odpoczynku, po wczorajszym dniu pracy i paru niemiłych niespodziankach - dzisiaj odpoczywam. Ale jak już się zorientowałyście mój odpoczynek musi być fizyczny. Czyli zbieram myje i szypułkuje truskawki. Część zamrażam, a z części robię konfiturę. Oczywiście w tym fizycznym odpoczynku;-) jest czas na króciutką przerwę. Z tej przerwy pokażę parę zdjęć bo wyszły bardzo apetycznie.
Czyli truskaweczki w roli głównej. Jak pisałam mam małe bardzo zaniedbane;-( (brak czasu) poletko, ale truskawki są pyszne bo oczywiście EKO. W tym roku nie będzie ich dużo, więc raczej sprzedawać nie będę, bo może mi braknąć na moje potrzeby. A u mnie w wakacje kompoty i koktajle najlepsze z truskawek;-). Kto u mnie wypoczywał to wie o czym piszę.

Wszystkim zaglądającym dziękuję.
Dziękuję też za bardzo miłe komentarze i zapraszam ponownie.
Dana

Moje pierwsze zbiory;-)

2011-06-02T14:08:00.000-07:00

Sezon truskawkowy rozpoczęty. Dzisiaj pierwszy raz wyszłam na poletko truskawkowe ( ostatnio trochę zaniedbane;-( ) i przyniosłam durszlak truskawek. Oj co za radość mnie ogarnęła bo akurat były mi potrzebne do ciasta. Pyszne, słodziutkie i bez chemii o której się tyle teraz mówi. W tym roku pogoda mi sprzyja i mogę powiedzieć że jarzynki i owoce jak do tej pory są piękne. Staram się jak mogę i doglądam jarzyniaka w każdej wolnej chwili, a on mi się odwdzięcza dorodnymi i zdrowymi warzywami. Szpinak który już przyrządzam w kuchni od tygodnia, rośnie jak na drożdżach. Tak że co parę dni można zrywać nowe większe liście. Koperek też już zamroziłam bo się przyda jak nie zdąży następny wyrosnąć( choć staram się nowy siać w tygodniowych odstępach aby zawsze był świeży na rządce) i takie tam ogrodowe czary mary.
A wracając do poprzedniego posta bardzo dziękuję za bardzo trafne miłe komentarze.
Z wykształcenia jestem rolnikiem a ogrodnikiem z zamiłowania co oczywiście jedno nie wyklucza drugiego;-)
Danka

Mój ogródek jarzynowy

Bujnie rosnący słonecznik ( w pierwszym rzędzie)


Ziemniak

Mój zawód ROLNIK ;-)

2011-05-30T01:27:00.000-07:00

Witam wszystkich zaglądających.
Bardzo dziękuje za tyle miłych komentarzy i duże zainteresowanie moim ogrodem.
Ostatnio nic nowego nie tworze (oprócz mini kaktusiarni ) bo cały mój czas pochłania praca w ogrodzie. Przygotowuje się już do sezonu turystycznego i staram się jak najwięcej zrobić teraz gdy gości jest mniej. Latem już nie będzie tyle czasu na pielęgnację ogrodu bo będą inne obowiązki które będę musiała w pierwszej kolejności załatwiać. Tak więc teraz mam trochę czasu, aby się nacieszyć pięknie kwitnącymi roślinami i posiedzieć z kawką w ogrodzie i podziwiać matkę naturę że stworzyła te wszystkie cudne roślinki. Pewnie myślicie że jestem nawiedzona, ale cóż ja poradzę że to lubię. Wczoraj mówiłam do koleżanki że jednym z najlepszych wyborów w moim życiu był wybór szkoły o profilu rolniczym. Tak dziewczyny z wykształcenia jestem rolnikiem i jestem z tego dumna. Ten zawód zanika bo takie szkoły jak moja zostają zamykane i nie wiem z jakiego to powodu. Rolnictwo musi istnieć i musimy go promować, bo co się z nami stanie jak nie będzie miał kto mam warzyw i owoców posiać i zebrać.Szanujmy ten zawód i wspierajmy nasze dzieci aby kontynuowały naukę na wyższych uczelniach bo rolnictwo powoli "umiera".
Wiem że jest to temat rzeka i można by było długo rozmawiać i polemizować ale nieraz trzeba przypomnieć co jest ważne aby nie zanikło bezpowrotnie.
Kilka zdjęć z obejścia i z ogrodu .
pozdrawiam
Danka

Królewska mość KAKTUS;-)

2011-05-25T13:16:00.000-07:00

Kaktusy;-)
Kto ich nie lubi!!!!! Roślina mało wymagająca i jeszcze pięknie kwitnie. I tak i w mojej kaktusiarni zakwitły dwa okazy kaktusów;-). Ciesze się jak dziecko bo niektóre okazy kwitną bardzo rzadko. Z tej tez okazji powstaje kaktusiarnia która zawiśnie a ścianie w pokoju dla gości, to znaczy powstają trzy obrazki z różnymi kaktusami. Na razie pokaże Wam jeden obrazek bo ten już jest skończony. Następny jest zaczęty ale teraz miałam dużo pracy w ogrodzie i w jarzyniaku i praca nad następnym obrazkiem się spowolniła;-(. Jak będą skończone to na pewno się pochwalę;)
W ogrodzie dużo się dzieje, masa roślinek zakwita i cieszy moje oczy. Tak było z makiem który po 4 latach zakwitł. Nie wiem dlaczego tak długo musiałam czekać, może potrzebował czasu;-))) ale najważniejsze że zakwitł . Powojnik już pokazywałam i serduszka okazałe też . Zaczynają kwitnąć azalie i różaneczniki i oczywiście funkie już rozwinęły swoje piękne liście. Mam ich sporo i są moją chlubą;-).
Dziewczyny dziękuje za tyle miłych komentarzy i e-maili. Jak macie jakieś pytania to piszcie i pytajcie. W miarę możliwości i oczywiście wiedzy;-))))) będę starała się odpowiedzieć.
Pozdrawiam
Danka

Pierwszy kaktus:-)

Mak

Kolekcja Funki

Troszeczkę ogrodu

Stolik, krzesełka i powojnik

2011-05-20T01:37:00.000-07:00

Witam serdecznie wszystkich zaglądających. Nie było mnie jakiś czas w blogowym świecie, ale teraz kiedy część rzeczy w ogrodzie i na działce warzywnej mam już za sobą będę miała więcej czasu na zaglądanie do Was. Czas mamy piękny bo słoneczko świeci i wszystko wydaje się piękniejsze i prostsze. U mnie w gospodarstwie dużo pracy i mało czasu, ale zawsze trzeba znaleźć choć chwilę na zadumę i wspomnienia.
W ostatnim poście pisałam o zakupie kompletu ????i nie napisałam jakiego;-)))) teraz mogę go już pokazać bo stoi w moim ogrodzie;-) Zawsze o takim marzyłam i czekałam na chwile aż marzenia się spełnią;-).Teraz będę mogła sobie wypijać poranną herbatkę siedząc w pięknym krzesełku. Oczywiście takich miejsc mamy w gospodarstwie więcej ale to będzie szczególne. Zapytacie dlaczego, bo już niebawem w części mojego ogrodu będzie powstawać kapliczka z figurką Matki Boskiej. Projekt już jest w mojej głowie , materiały się magazynują tylko mój mąż ma mało czasu, a to on będzie ją budował. Kapliczka stanie obok mojego domu i tam właśnie stoi mój stolik z krzesełkami. W przyszłości będzie można siąść i pomodlić się do Matki Boskiej i pomyśleć nad swoim życiem.
W ogrodzie zaczynają kwitnąć powojniki. Chcę Wam pokazać moją dumę. Jest to powojnik pełny o nazwie "Multi Blue "
Pozdrawiam wszystkich zaglądających i dziękuję za tyle miłych komentarzy.

Powojnik "Multi Blue"

Wiosenne zakupy

2011-05-13T12:01:00.000-07:00

Witam po tak długim czasie;-))). Pogoda piękna więc każdą chwile spędzam w ogrodzie. Koszę trawe , sadzę kwiaty ,przesadzam krzewy i .....odpoczywam przy tej pracy;-))). Tak dziewczyny ja odpoczywam pracując fizyczne.
We wtorek zaliczyłam giełdę kwiatową i IKEA. Mój matiz był zapakowany po sam sufit :-) musiałam wyglądać komicznie pędząc po Alejach Krakowskich w samochodzie pełnym kwiatów i nawet widziałam jak ludzie się oglądali za mną, a ja cała szczęśliwa bo kupiłam wszystko co miałam zapisane na karteczce.
Z domu wyjechałam bardzo wcześnie, aby dostać jeszcze jakieś fajne okazy kwiatów i udało się. Przywiozłam różności. powojników 4 odmiany , pelargonie, nagietki,serduszka okazałe (kolor biały) i takie tam różności.
W IKEA kupiłam 4 duże gliniane doniczki na mój bukszpan;-)) bo do tej pory rosły w wiaderkach po farbie. Ale teraz mają piękna doniczkę i świeżą ziemię z nawozem (ekologicznym czyli końskim).
Nagietki dostały doniczkę i ozdabiają stoliczek przed piwnicą , zioła też już wyniosłam na polko bo już powinno być ciepło i bez przymrozków. Cytryny już powolutku żółkną, a liście nabierają zdrowego koloru. Czyli wiosna na całego. Zwiedzając sklep ogrodniczy upatrzyłam sobie komplecik ogrodowy. Śliczniutki jest i tak mi się marzy;-))) już widzę go oczami wyobraźni w moim ogrodzie i mam nadzieje że marzenia się mi spełnią;-) Ale to się zobaczy
Parę zdjęć z ogrodu i moich nowych okazów;-)
Pozdrawiam wiosennie.
Danka

I moje ziółka

Majowy ogród

2011-05-02T05:15:00.000-07:00

Dzisiejszy dzień przywitał nas słoneczkiem. Odetchnęłam z ulgą bo wczoraj było paskudnie;-(.
Wszyscy tak liczymy na ciepło i słońce a pogoda znów nam robi psikusa.
Korzystając że słoneczko zaświeciło i mam wolną chwilkę ruszyłam z aparatem w ogród. Na razie z aparatem a później wybieram się aby posiać i podosadzać różne rodzaje roślin. Trochę podkupowałam roślinek które bardzo lubię i chciałabym mieć ich w ogrodzie jak najwięcej. Są to rożnego rodzaju bluszcze i pnącza które będą majestatycznie oplatać pergole i murki.. Trochę zdjęć z ogrodu na poprawienie nastroju;-)
Tulipany

Piwniczka

Serduszka Okazałe

Bluszczyki

Dziewczyny bardzo dziękuję za tyle miłych komentarzy pod ostatnim postem.
Danka

Chwalę się;-)

2011-04-27T02:41:00.000-07:00

Kochane chcę się Wam pochwalić że mój skromny ogród został pokazany w miesięczniku "Mój Piękny Ogród". Jestem zaskoczona i bardzo się cieszę, że doceniono moją pasję i pracę. Wyróżnienie to dla mnie ogromne i taka motywacja do dalszej pracy nad wyglądem ogrodu;-)).
Danka

WESOŁYCH ŚWIĄT

2011-04-24T14:13:00.000-07:00

Dziewczyny życzę Wam Wesołych i spokojnych Świąt.

Kilka fotografii z mojego wielkanocnego stołu;-)

Udane zakupy i nowy członek rodziny;-)

2011-04-19T12:36:00.000-07:00

Dzisiaj już wtorek, czas leci nieubłaganie, ale wreszcie mamy tę upragnioną wiosnę i zielono dookoła. Do świąt zostało parę dni, a u mnie już dziś w domu przygotowania idą pełną parą. Bardzo lubię Wielkanoc, bo jest to święto bardzo radosne i kolorowe. Kolorowe dlatego że otacza nas piękna zieleń przyrody i kolory które towarzyszą nam w przygotowaniu domu na te święta. Mój stół jak już pisałam w poprzednich postach będzie w kolorze różu. Na te okazję zostały poczynione zakupy które okazały się strzałem w dziesiątkę. Do talerzyków zakupionych w IKEA trudno dokupić resztę części serwisu, a myślę tu o filiżankach, bulionówkach czy stojaczkach na jajeczka. A tu bardzo przypadkowo znalazłam sklep gdzie można dokupić wszystkie brakujące części serwisu w identycznym odcieniu ;-))) No i kupiłam parę rzeczy (oczywiście niezbędnych;-)))) ale jadę po więcej;-))). Na Allegro kupiłam 6 talerzyków i sosjerkę. Są prześliczne i pięknie się dopasowały do moich talerzyków. Dzisiaj dziewczyny dużo zdjęć z przymiarek Wielkanocnych. Strasznie się bałam jak to będzie wyglądało jak połączę dwa różne style zastawy obiadowej, ale udało się ;-) i myślę że wygląda bardzo fajnie, to znaczy mnie się podoba. ;-)))
A Wam dziewczyny??????

A oto nasz nowy członek rodziny;-)))) Zygmuś

Przygotowania w różowym kolorze;-)

2011-04-13T13:09:00.000-07:00

Moje różowe święta nabierają rumieńców;-). Koszyczek kupiłam i pomalowałam na biało,bo stwierdziłam że będzie się ładnie komponował z różową narzutą na obrus i różowymi stokrotkami. Stokrotek jeszcze nie kupiłam bo mogłyby mi paść przed samymi świętami, a do koszyczka trochę ich wejdzie. Kupiłam też u mojej Reni (czyli w ulubionym sklepiku 'MALWINKA" w Dobczycach) świeczki do żyrandola ,serwetki i dwa kubeczki z zaparzaczem;-). Kubeczki będą spełniać parę funkcji. Na stole wielkanocnym będą wypełnione rzeżuchą i będą służyły za naczyńko rzeżuchowe, a po świętach będę w nich pić ziółka lub dobrą kawę ;-)))).Jajeczka się wyszywają krzyżykiem, a zajączki (które będą ozdoba stołu) maja przyjechać w sobotę. Kupiłam też na Allegro piękne talerze i sosjerkę z różowymi scenkami rodzajowymi;-))) Myślę że dojdą przed świętami i dodatkowo ozdobią mój wielkanocny stół. Mam już parę pomysłów co wypieków i do obiadów;-))). Oczywiście główną królową będzie baba wielkanocna a dopiero później mazurek, serniczek i ciasteczka - co najmniej 3 rodzaje;-))). Ostatnio nic nie robię tylko szukam przepisów i próbuję. Niektóre są dobre a niektóre takie sobie. Na obiad wielkanocny zrobię roladę z żurawiną ,a w drugi dzień świąt medaliony;-). Już zaczęłam się odchudzać na tę okazję;-))))))).

Parę fotek z przygotowań mojego stołu. Poukładałam na stole to co już mam (a jest tego niewiele;-)) ale choć kawałek zobaczyłam już tego co chce zrobić.
Oceńcie same ;-) krytykę też przyjmuję.
Całuję

Wielkanoc na różowo;-)

2011-04-10T05:39:00.000-07:00

Dzisiaj po obiedzie wyjechali ostatni goście i mogę teraz po nadrabiać zaległości blogowe. Zaglądam do Was i podziwiam wszystkie piękne prace które tworzycie, aby te nadchodzące święta były piękne i kolorowe. U mnie dom też nabiera świątecznych barw, a że postanowiłam że te święta mają być w kolorze różowym, to trwają prace aby przygotować ozdoby w różowym kolorze;-)). Ale nie cały dom będzie w różu tylko stół wielkanocny. Kupiłam już materiał który będzie ozdabiał stół, zrobiłam parę jajeczek, koszyczek już tez mam upatrzony i pewnie jutro go kupie bo postanowiłam sama go pomalować, a nie kupować gotowego. Szukałam różowego koszyczka ale jak znalazłam to abo był za duży, to znów nie ten odcień różu, więc kupię w naturalnym kolorze i przemaluje;-))).Mam też upatrzone zajączki ,które też będą ozdabiać Wielkanocny stół. U zaprzyjaźnionej artystki kupiłam baranka z uśmiechniętą minką. Dzisiaj mogłam go wynieść na mój stoliczek który stoi przed domem, bo wreszcie przestało wiać. Oj przez ostatnie dni to u nas wiało. Przekonała się o tym moja blogowa koleżanka która odwiedziła moje gospodarstwo;-))). Nie zdradzę kto u mnie gościł, poczekam jak ona sama opisze wrażenia z Małopolskiej wsi;-))))..Teraz parę zdjęć moich różowych przygotowań i mój baranek który zobaczył jednak dzisiaj słoneczko.
Dziewczyny dziękuję za tak miłe komentarze. Cieszę się że mogę Wam choć trochę pomóc;-)
Pozdrawiam
Danka

Dobre sąsiedztwo

2011-04-05T14:17:00.000-07:00

Witam Was dziewczyny. Miałam napisać o dobrym i złym sąsiedztwie roślin .Więc dzielę się z Wami tymi wiadomościami. I nawet mi się zrymowało;-)
Od dawna wiadomo że nasturcje osłaniają rośliny przed mszycami, a olejki eteryczne kopru,fenkułu i bazylii odstraszają bielinka kapustnika,śmietka i inne szkodniki. Podam rośliny najczęściej uprawiane w ogródku warzywnym, które ja osobiście sadzę i sieję stosując zasadę dobrego sąsiedztwa;-)

Marchew lubi- cebulę, fasolę szparagową, koper,groch, por, majeranek, boćwina, sałatę i słonecznik,
a nie lubi - nagietka, a inne rośliny maja obojętne oddziaływanie

Pietruszka lubi- boćwinę,cebulę rzodkiewkę, nie lubi- rzeżuchy,ogórka ,nasturcji,kapusty ,brokuł

Cebula lubi- koper, marchew, pasternak,nagietek,burak czerwony, nie lubi- kalarepy,kapusty, por, rzeżuchy

Szpinak lubi- fasolę szparagową, koper, kalarepę, kapustę, por, nie lubi- rzeżuchy,boćwiny, nagietka

Seler lubi- fasolę szparagową ,kalarepę,kapustę , brokuła, nie lubi- rzeżuchy, sałaty, kukurydzy

Ogórek lubi -bazylię, fasolę szparagowa, koper, groch,kalarepa,kapusta, nie lubi- rzeżuchy, rzodkiewki i pomidora

Pomidor lubi- bazylię, ogórecznika, fasolę szparagową,koper, groch,rzeżuchę, nasturcję,nie lubi- ogórka, fenkuł,słonecznika

Burak czerwony i żółty lubi- ogórecznika, fasolę szparagową ,koper, nasturcję, nie lubi - pora, majeranku, pietruszki

To tylko te najważniejsze warzywa i zioła. Jest ich ogromna ilość,ale nie jestem w stanie wszystkich wymienić bo post był by bardzo ale to bardzo długi. Jeśli macie jakieś indywidualne pytania to zapraszam;-) Będzie mi bardzo miło i postaram się odpowiedzieć na wszystkie pytania.
Ja już posiałam i posadziłam co się dało, reszta czeka na cieplejsze dni;-))) które maja nadejść. U nas trochę się ochłodziło i pada deszcz. No cóż deszcz na wiosnę jest też potrzebny. Trawa się zazieleniła i drzewa też już listki wypuszczają. Ach jak ja lubię wiosnę. Co dzień obchodzę ogród i patrzę co nowego z ziemi wychodzi;-). Ciekawa jestem tulipanów jakie będą, czy naprawdę będą pełne ;-))) tak jak było pokazane na zdjęciu. Trochę pokażę kwiatów które zakwitły w ogrodzie i nie boją się zimna. Może ten piękny żółty kolor przegoni te czarne chmury. Miejmy nadzieję.
Pozdrawiam serdecznie

                                                      A oto moje nowości ;-)) kwiatowe


                                                      Serduszka okazałe ,kolor biały

Funkia

Mak ogrodowy

Bratkowe kompozycjie i dużo,dużo słońca;-)))

2011-03-30T13:01:00.000-07:00

Dzisiaj będzie króciutko bo padam na twarz. Ale chcę pokazać parę zdjęć które udało mi się dzisiaj zrobić. Była piękna pogoda i zdjęcia wyszły naprawdę uroczo.
Dziękuję za tyle miłych komentarzy. Na wszystkie pytania o dobrym sąsiedztwie i o nasionach odpowiem zostawiając u Was dziewczyny komentarz;-))) .Jeszcze raz dziękuję i życzę miłego tygodnia.
Danka

Lilie

2011-03-28T14:20:00.000-07:00

Dzisiejszy dzień spędziłam w ogrodzie robiąc różne rzeczy:-) . Zabezpieczałam jabłonki siatką aby sarny nie obgryzały kory, dosadzałam resztę cebuli, wsiałam rzodkiewkę, szpinak i pietruszkę . Z pietruszką robię mały eksperyment. Taka samą odmianę pietruszki posiałam w tym samym czasie tylko jedna była na taśmie a druga normalna czyli czyste nasiona. Zobaczymy która wcześniej wykiełkuje i z której będzie większy plon. Taki mały eksperyment;-)Oczywiście wszystkie jarzynki sieje zgodnie z metodą dobrego sąsiedztwa, zawsze tak siałam i zaobserwowałam wyższe plony. Czosnek już pięknie się zazielenił i myślę że w tym roku osiągnę zadowalające zbiór wszystkich moich jarzynek nie tylko czosnku. Tamten rok był okropny .Wszystko się zmarnowało, bo pogoda była okropna. Myślę że ten rok będzie dla nas rolników bardziej łaskawy i nasza praca którą wkładamy w gospodarstwa nie pójdzie na marne. Ja jestem dobrej myśli;-))
Jeszcze dużo pracy zostało w okół domu bo sporo zmian zaplanowałam na tą wiosnę. Ale myślę że zdążę przed wakacjami.
Przypomnę jeszcze o liliach które możemy wcześniej wsadzić do doniczek w domu, a jak zrobi się cieplej to przesadzamy je do gruntu. Mam wiele odmian pięknych i kolorowych lili.. Ja bardzo lubię te rośliny i co roku kupuje jakąś nowa odmianę. I jeszcze trochę o jajkach;-))))
Wczoraj powstało kilka różanych jajeczek, postanowiłam że w tym roku mój stół będzie biało różowy. Zakupiłam już różowy materiał który będzie pięknie się prezentował na Wielkanocnym stole.Ale o jajkach i dodatkach w następnym posie napisze coś więcej pokaże zdjęcia moich dekoracji.
Na początek zdjęcia lili które w tamtym roku zdobiły mój ogród

A tutaj moja taśmowa pietruszka;-)

cebula odmiana " Wolska" i nasiona z certyfikatem

mój nowy sad który próbuje uchronić przed zniszczeniem

a na koniec czosnek odmiana "Harnaś" oczywiście jest to odmiana ozima;-)

Irysy i porządki w ogrodzie.

2011-03-24T12:41:00.000-07:00

Witam wszystkie blogowe koleżanki;-)) Trochę mnie nie było w świecie blogowym i wszystko przezzzzzz...wiosnę. Tak właśnie wiosnę . Przyszła wreszcie i zrobiło się tak pięknie co sprawiało że całe dnie spędzam w ogrodzie. Sprzątam, grabię, przecinam ,okopuje i jeszcze w międzyczasie dużo rzeczy robię, aż nie jestem wstanie wymienić bo długi post by się zrobił;-)))). Pogoda sprzyja pracy w ogrodzie, a ja w tym tygodniu ograbiłam z suchych liści sad owocowy i powycinałam źdźbła bambusa i traw ozdobnych. Najwyższa pora, bo spod suchych traw wychodzą już nowe liście. Pod koniec marca można przez podział dzielić wiele roślin. Ja przesadzałam i dzieliłam kosaciec bródkowy i irysy syberyjskie. Mam kilka odmian tych pięknych roślin które w lecie urzekają mnie swymi pięknymi kwiatami. Jest to bardzo piękna roślina i ja obsadzam nią wszystkie wolne miejsca w moim ogrodzie. Najpierw przygotowuję ziemię ( mieszam ją z kompostem a na dno dołka jeszcze wkładam parę łopatek obornika. Jeśli nie mamy obornika możemy w późniejszym czasie podsypać roślinę nawozem albo zrobić gnojówkę z pokrzyw i skrzypu i podlewać. Każda forma nawozu dozwolona.Ziemia tak przygotowana będzie źródłem z którego roślina będzie czerpała siłę do pięknego kwitnienia. Trzeba zawsze pamiętać aby rośliny zasilać nawozami. Pamiętajmy że nawet kwitnące w trawniku krokusy też można podlać wodą z rozpuszczonym nawozem. Będą nam długo i pięknie kwitły.
Kilka fotek z mojego ogrodu;-)
Irysy

Wrzosiec

Kilka fotek z wielkanocnych aranżacji;-)))

Aksamitka zwana śmierdziuchem;-))

2011-03-19T06:42:00.000-07:00

Chciałam przypomnieć o jednej z najpiękniejszych roślin jednorocznych którą bardzo lubię. Oczywiście mam na myśli aksamitkę:-)) Może powiecie że jest to roślina która jest już niemodna, ale cóż nie zawsze co jest na topie ma moje uznanie. Bardzo lubię zapomniane wiejskie rośliny, które rzadko możemy spotkać w centrach ogrodniczych. Lubie nasturcje, malwę, serduszka okazałe, niezapominajki, liatry kłosowe i wiele innych kwiatów, które można zobaczyć u mnie w ogrodzie;-))). Będę co jakiś czas przypominać zapomniane rośliny które naprawdę warto mieć u siebie w ogrodzie lub też na balkonie;-)))) . Tak ... dziewczyny i na balkonie też można mieć choć trochę wiejskiego ogródka;-)).Wiele roślin można już kupić w mniejszych rozmiarach np słoneczniki;-))))
Zdjęcia aksamitek pochodzą z tamtego roku,mimo deszczowej pogody wyglądały znakomicie. Trzeba tylko pamiętać aby obrywać przekwitnięte kwiaty, by roślina wyglądała pięknie i kwitła jeszcze dłużej.
A Wy dziewczyny jakie lubicie rośliny z wiejskiego ogródka;-)))
Czekam na Wasze propozycje.

Wiosenne ładowanie akumlatorów

2011-03-14T12:30:00.000-07:00

W ostatnich dniach mamy piękną pogodę co zachęca nas do prac w ogrodzie i wypoczynku na świeżym powietrzu. Ja w ogrodzie oprócz porządków wypoczywam ;-) Zdejmuje osłony zimowe , grabię liście,zbieram patyczki i delektuję się świeżym powietrzem.W domu też mam wiosnę. Rozkwitły mi gałązki forsycji na których powiesiłam kilka skończonych pisanek które wyglądają uroczo.W zaprzyjaźnionej kwiaciarni kupiłam stokrotki które tak kocham. Są tak piękne że wsadziłam je do wiklinowego koszyczka i postawiłam na stole w jadalni. Prezentują się znakomicie i do tego cieszą oko. Świetnie też przetrwał zimę rozmaryn który mam w formie drzewka. Obok rozmarynu postawiłam melisę którą kupiłam kilka tygodni temu i zrobił mi się mały ( bo z dwóch roślin;-)) ogródek ziołowy. Te wszystkie akcenty wiosny nastrajają mnie bardzo pozytywnie i tak właśnie ładuje akumulatory do dalszej pracy. Pomidory, papryka i inne kwiaty jednoroczne powolutku wschodzą. Dzisiaj dokupiłam jeszcze kilka torebek kwiatów jednorocznych, jutro je wsieje do kuwety i przykryje folią. Zachęcam do robienia rozsad samemu bo rozsada w sklepach jest droga i nie zawsze to co nam oferuje sprzedawca jest tą roślina o którą nam chodzi;-)))))). Ja kupiłam w tamtym roku pelargonie ,miały być czerwone a były różowe;-( . Wracając do prac w ogrodzie gdzie nie wiem gdzie i co pierwsze zacząć sprzątać,przygotowałam sobie małe co nie co;-))))))dobrą herbatkę i kawałeczek ciasta. To taki przyjemy przerywnik w pracach ogrodowych;-))).
Każdej z Was dziewczyny życzę miłego spędzania czasu na świeżym powietrzu i dużo wypoczynku.

Bardzo dziękuję za tyle przemiłych komentarzy od Was. Ja trochę jestem do tyły bo internet mi bardzo, bardzo zwolnił i nic się nie dało ani napisać ani Was odwiedzać .Ale teraz nadrabiam zaległości i zaglądam do Was i cieszę oczy Waszymi przepięknymi wnętrzami i ozdobami świątecznymi.
Pozdrawiam

I moja forsycja którą ozdabiają moje pisanki

Tutaj prezentuje mój "mały" ogródek ziołowy

I mój słodki przerywnik pomiędzy pracami ogrodowymi;-))

Czosnek i cebulę czas przygotowywać do sadzenia;-)

2011-03-11T09:38:00.000-08:00

No i mamy już marzec. Trochę mnie nie było w świecie blogowym bo mi internet ograniczyli ;-(((((( ale już jestem z prędkością (oczywiście internetu) która pozwala mi pisać posty i komentować. Tak jak pisałam jest już marzec czyli można się już powolutku przygotowywać do prac w ogródku warzywnym, skupować nasiona ,siać pomidory i paprykę oczywiście jeśli ktoś jeszcze nie posiał. Oczywiście trzeba to zrobić już teraz bo to ostatnia godzina na psiankowate;-))). Ja już posadziłam begonie bulwiaste bo marzec to najlepszy okres na sadzenie. Pamiętajmy aby wybierać zdrowe bulwy bez widocznych uszkodzeń. Bulwy sadzimy płytko ( 2-3 cm) i przykrywamy lekką próchniczną ziemią . Nieprzykryte bulwy rozwijają się wolniej i łatwo się łamią. A wiosną odwdzięczą się pięknymi kwiatami.Z pelargonii też już zrobiłam rozsadę i przyjęła się super z czego jestem bardzo zadowolona. Czosnek wiosenny też kupiłam i jak tylko się da to rozpoczynam sadzenie czosnku i cebuli. U nas w domu bardzo dużo używa się czosnku i to do wszystkiego do czego się da;-).Polecam dwie odmiany "Jarus" i "Cyryl". Nie jest on tak plenny jak zimowy ale jak nie zdążymy zasadzić na jesień to możemy ratować się wiosenną odmianą;-). Nie możemy też zapomnieć o bulwach amarylisów. Roślina która przekwitła musi teraz mieć okres w którym będzie nabierać siły na nowy sezon. Trzeba teraz amarylisa dobrze "nakarmić" nawozem aby bulwa narosła i regularnie podlewać. Latem zasuszmy bulwę i dajemy jej trochę odpocząć. Jesienią zaczynamy podlewać i czekamy jak amarylis zakwitnie w okresie świąt;-)
Oto jak pięknie u mnie tej zimy kwitły amarylisy.

Pozdrawiam

Pączki w roli głównej;-)

2011-03-03T02:42:00.000-08:00

Jak tradycja nakazuje dzisiaj każdy musi zjeść choć jednego pączka. Ja już to rano uczyniłam;-) z dobrą herbatą w miłym towarzystwie zjadłam aż 3 szt. Ale myślę że jeszcze wieczorem parę pączków jeszcze się znajdzie na moim talerzyku. W tym roku nie piekłam sama bo moje kury poszły na urlop i jajek nie ma. Pewnie mogłabym kupić lub zrobić z połowy porcji ale uważam że jak piec to piec mega ilości;-) Więc w tym roku odpuszczam. Myślę że moje kury wrócą z urlopu na Wielkanoc;-))))) bo u mnie Wielkanoc to jajko w roli głównej.Oglądając wasze blogi w których wiosna na całego podpatrzyłam i nacięłam sobie do flakonu forsycji. Myślę że za parę dni rozwiną się kwiatki i będzie piękną wiosenną ozdoba saloniku. Herbatkę wypiłam z pięknego serwisu który został mi po mojej mamie. Mam duży sentyment do niego i bardzo się cieszę że po długich negocjacjach z moim bratem wreszcie jest u mnie.
Dziękuję za odwiedziny i idę nadrabiać zaległości blogowe.

Pozdrawiam
Danka

Błogie lenistwo i pisanki;-)

2011-02-28T03:52:00.000-08:00

Dzisiejszy dzień przeznaczyłam na błogie lenistwo;-))) czyli herbatka i hafciki. Słoneczko świeci pięknie aż żyć się chce, wiec i moje jajeczka nabierają kolorów. Wczoraj troszeczku nadrabiałam zaległości blogowe bo weekend miałam bardzo zajęty i nie miałam nawet odrobiny czasu aby do Was zaglądać. Wczoraj wieczorem z herbatką w ręku delektowałam się czytając Wasze posty o oglądając piękne zdjęcia. Ach jak ja to lubię. Wracając do moich koników to już poidła mają sprawne i ja nie muszę nosić wody do pojenia;-)) Myślę że i one są zadowolone. Dzisiaj zakupiłam gazetkę Hafty Polskie z przepięknymi motywami na wyszywaną pisankę. Już mam coś upatrzone i wieczorem zacznę nowy wzór. Polecam kupić bo jest tam pokazane jak można zrobić samemu piękne pisanki i jest wiele innych ciekawych rzeczy;-)
Cieszę się bardzo że zaglądacie do mnie i przybywa mi obserwatorów. Ale nie raz bym chciała zaglądnąć do Was ale na tych małych zdjęciach nie ma podanego bloga więc nie mogę przyjść z rewizytą. Więc zostawiajcie dziewczyny komentarz bo tylko tak mogę Was odwiedzać. Przez ostatni czas poznałam wiele wspaniałych dziewczyn które tak jak ja mają dużo pomysłów i co najważniejsze realizują je choć nie raz nie jest to takie łatwe.
Życzę Wam miłego słonecznego tygodnia.

Lektor i Plus czyli moje Hucułki

2011-02-23T03:21:00.000-08:00

No i zima wróciła. Spodziewałam się że nie da nam o sobie zapomnieć;-( Ale cóż lepiej niech będzie w lutym niż w marcu. Dzisiaj dzień zaczął się okropnie . Nasze Hucułki już tak znudzone tą pogodą i białym śniegiem, rano urwały poidło. Dobrze że zorientowałam się wcześnie bo mogło by się skończyć źle. Woda z urwanego poidła lała się już trochę więc jak weszłam rano do stajni to było pełno wody (akurat pech bo odpływ się przytkał). Konie przestraszone no bo woda się leje i syczy. Ale jak to ja zareagowałam trzeźwo bo zakręciłam zawór i sprawa na tym etapie zakończona. Odpływ udrożniłam i już jakoś woda schodziła i sytuacja była opanowana. .Ale konie wody nie mają (do popołudnia ) bo trzeba nowe poidło założyć. No bo moje konie nie umieją z wiadra pić;-)))) Ale myślę że wieczorem woda popłynie. Pokaże kilka zdjęć Hucułów bo prosiłyście i obejścia wokół domu. I jeszcze dwa zdjęcia jajek które zdążyłam zrobić. No i na koniec poczęstujcie się racuszkami, napiekłam je dla dzieci na śniadanko. Bardzo lubią racuchy a nadwyżkę która została zabrały na stok. Po całym dniu jazdy na nartach przerwa na racuszka wskazana;-)))
Dziękuje za odwiedziny
Danka

Królowa Wielkanocnego stołu;-)

2011-02-20T14:54:00.000-08:00

Za oknem śnieg i mróz. Ale tak mi wyszło z obliczeń że zima jeszcze wróci. Ale pocieszam się tym że jeszcze trochę i wiosna. Bardzo lubię wszystkie pory roku ale wiosnę lubię szczególnie.Dlaczego??? Bo po długiej zimie słoneczko świeci mocniej ,robi się zielono, kwiaty zaczynają kwitnąć i można wreszcie zająć się ogrodem. W tym roku Wielkanoc wypada w kwietniu to oznacza że święta będę piękne i ciepłe.Jak już widziałyście, ja już zaczęłam przygotowania do świąt. Pisanki powstają pomalutku bo wieczorami ale myślę że zdążę zrobić tyle ile sobie zaplanowałam. W tamtym roku mój stół wielkanocny był w kolorystyce żółto -zielonej. W tym roku jeszcze nie wiem jak będzie wyglądał ale będę się starała żeby był piękny i wiosenny. Nie zabraknie na nim królowej świąt czyli drożdżowej BABY. Formę na nią przywiozłam z rodzinnego domu. Jeszcze mam w pamięci jak mama piekła babę na każde święta. Teraz ja kontynuuje tradycję, i myślę że moja tradycja będzie kontynuowana przez mojego syna (ma smykałkę do pieczenia i nie tylko;-) ) Najlepsze formy są oczywiście gliniane ale ja mam też dużo i blaszanych. Ale jak by któraś z Was chciała posiadać taka formę na mega babę to na Allegro widziałam parę ofert. Pokażę Wam parę zdjęć z poprzednich świąt i oczywiście moją BABĘ drożdżową. To jest druga babka bo pierwsza tak spodobała się jednej pani że sprzedałam ją i upiekłam sobie drugą ;-)))))) Jedliśmy ją parę dni:-)
Pozdrawiam i zachęcam do pokazywania swoich stołów wielkanocnych. Można zawsze coś fajnego podpatrzeć i u siebie zrobić coś podobnego. A to przecież nie grzech;-))))))))

Dziękuje za tyle miłych słów w ostatnich komentarzach. Nowe koleżanki zachęcam do pozostawianie komentarzu bo tylko wtedy mogę przyjść z rewizytą;-)

a oto moja gliniana forma na mega Babę

Trochę o kurach i o jajkach;-))

2011-02-17T06:19:00.000-08:00

Witam.
Ostatnio w poście obiecałam że będzie coś o kurach i jajkach i co z jajek a raczej z wydmuszek można zrobić ładnego. Wydmuszki to już można powiedzieć przeżytek,bo w tych czasach gdzie prawie w każdym sklepie możemy kupić jajka z plastiku lub ze styropianu kto by się teraz bawił z wydmuszkami. Ja oczywiście jestem za wydmuszką (kto ma dużo czasu i cierpliwości) bo jest to naturalna skorupka, ale jak wiemy bardzo delikatna. Dzieci raczej pracują na styropianowych jajkach bo się oczywiście nie niszczą. Pokaże teraz co ja wymyśliłam i jak spożytkowałam wyszytego kiedyś króliczka. Pisałam że dopiero się rozkręcam z haftem ;-)) i wymyśliłam że królik będzie fajnym motywem jajka które będzie ozdobą wielkanocnego stołu. Powstały na razie dwa jajka ale reszta kolorów jest w trakcie realizacji. Robię to oczywiście nocami bo dzień mam bardzo zajęty. Więc teraz pokaże dwie sztuki. Oczywiście pochwalę się tez kurą która trafiła do Ściborówki oczywiście z niesamowitej okazji która się mi nadarzyła w ostatnim czasie( to ta biała z białego szkła;-)))). Pokażę też parę pisanek z tamtego roku i parę zrobionych teraz. Myślę że na Wielkanoc zdążę ze wszystkimi moimi pomysłami na ozdobę stołu wielkanocnego i domu.
I trochę o naszych kurach które hodujemy w naszym gospodarstwie .Są kury ras rodzimych to „Zielononóżka Kuropatwiana” i „Zółtonóżka Kuropatwiana” oraz koguciki i kurki ras ozdobnych( to ten kogucik) . Jaja kur ras rodzimych są 100% naturalnym produktem ekologicznym. Kury karmione są zbożem, które sami siejemy i zbieramy (bez dodatków mączek i granulatów). Nasze kury żyją w małych stadach w przyjaznych im kurnikach, biegają po łąkach i sadach. Nie mogą być zamknięte w fermach, bo pozbawione wolności, ruchu, powietrza, słońca i naturalnego pożywienia, przestają znosić jaja i chorują.
Jajka znoszone przez nasze kury są średniej wielkości, lecz o żółtku znacznie większym od żółtka jaja innych ras kur. Przede wszystkim uzyskiwanie jaj nie wiąże się z niewolą oraz nienaturalnymi warunkami życia i żywienia, co zdecydowanie wpływa w pozytywny sposób na walory smakowe, jak również jakościowe jaj. Nasze kury także to doceniają i ochoczo się odwzajemniają. :).
Myślę że nie zanudziłam opisem naszych kur a jeśli tak to przepraszam;-)))))) Takie zboczenie zawodowe;-))))
Całuski
Danka

Losowanie Candy w Ściborówce

2011-02-15T02:01:00.000-08:00

Witam w tak piękny dzień jak dzisiaj. Słoneczko świeci i świat wydaje się taki piękny;-) Ale nie będę Was zanudzała moimi refleksjami.Chciałam powiedzieć że odbyło się losowanie i Lampionik powędruje do Kasi z Papierowego Wymiaru http://papierowywymiar.blogspot.com/. Gratuluję Kasi i proszę o kontakt e-mailowy z adresem do przesyłki;-).
Życzę miłego dnia
Danka